placki z truskawkami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Niezbędne składniki do ciasta

2. Krok 2:

   

   Gotowanie ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj suche drożdże, 1 stół. l. cukier i 3 stół. l. mąki

3. Krok 3:

   

   W małych porcjach dodajemy mleko, aby nie było grudek

4. Krok 4:

   

   Mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą

5. Krok 5:

   

   Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut

6. Krok 6:

   

   W międzyczasie wbijamy jajka i dodajemy pozostały cukier

7. Krok 7:

   

   Szczypta soli

8. Krok 8:

   

   Cukier waniliowy. Teraz wszystko trochę ubijamy

9. Krok 9:

   

   Po 30 minutach, gdy nasze ciasto się pojawi, połącz je z ubitymi jajkami

10. Krok 10:

    

    Stopniowo dodajemy mąkę

11. Krok 11:

    

    Ugniataj łyżką, a następnie ugniataj rękami. Ugniataj przez 10-15 minut. Na tym etapie często korzystam z usług Maszyny do chleba - doskonale radzi sobie z tym procesem

12. Krok 12:

    

    Zagniecione ciasto jest gładkie, elastyczne i nie przykleja się do dłoni

13. Krok 13:

    

    Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę

14. Krok 14:

    

    Teraz możesz zrobić nadzienie. Oto wszystkie potrzebne składniki

15. Krok 15:

    

    Dodaj skrobię do cukru

17. Krok 16:

    

    Dobrze wymieszaj

18. Krok 17:

    

    Moje truskawki i usuń ogony. Jeśli masz leśne truskawki, pomiń ten etap, ponieważ jest już bez ogonów

19. Krok 18:

    

    Po określonym czasie ciasto dobrze wyrosło

20. Krok 19:

    

    Jeszcze raz trochę go ugniatamy

21. Krok 20:

    

    Podziel ciasto na małe bułeczki. Mam 21 sztuk.

22. Krok 21:

    

    Ugniatamy każdą bułkę w ciasto

23. Krok 22:

    

    Rozłóż trochę truskawek

24. Krok 23:

    

    Posyp mieszanką skrobi i cukru

25. Krok 24:

    

    Ściśnij krawędzie i zdobądź ciasto

26. Krok 25:

    

    Połóż na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym

27. Krok 26:

    

    Włącz piekarnik na najniższym ogniu, włóż placki i pozostaw lekko otwarte, pozwól plackom rosnąć przez 15 minut, a następnie dodaj ogień do 180 stopni i piecz placki na złoty kolor

28. Krok 27:

    

    Mam placki gotowe już za 30 minut

29. Krok 28:

    

    Aby posmarować placki, wymieszaj ciepłą wodę (lub mleko) i cukier

30. Krok 29:

    

    Smarujemy ciasta syropem - i natychmiast się zmieniają, stają się piękne i błyszczące

31. Krok 30:

    

    Miłej herbaty!