Pie Białe noce

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Niezbędne produkty do testu

2. Krok 2:

   

   Mąkę, proszek do pieczenia, odrobinę soli przesiać do miski

3. Krok 3:

   

   Zimne masło pokroić w kostkę, zmielić mąką.

4. Krok 4:

   

   Dodaj cukier puder i żółtka. Zagnieść gładkie ciasto śmietaną.

5. Krok 5:

   

   Formę posmarować masłem posypać mąką, nadmiar mąki strząsnąć Rozwałkuj ciasto i włóż do formy (zostaw trochę, jeśli chcesz naprawić boki ciasta za pomocą takich warkoczy). Ciasto w kilku miejscach nakłuć widelcem I wstaw do lodówki na 20-30 minut

6. Krok 6:

   

   Produkty do kremu

7. Krok 7:

   

   W osobnej misce ubij białka.Stopniowo wprowadzając cukier. Ubij na gęstą masę

9. Krok 8:

   

   Połącz żółtka ze śmietaną, cukrem waniliowym i skrobią

10. Krok 9:

    

    Ubij wszystko.

11. Krok 10:

    

    Połącz z ubitymi białkami. Krem jest gotowy.

12. Krok 11:

    

    Wybierz ciasto z lodówki. Ciasto posypać bułką tartą. Układamy umyte suszone owoce cięte na wierzchu (jeśli są Kości, wybierz je, pokrój w plasterki lub pozostaw na połówki, zależy od owoców i Twojego wyboru) Wierzch posypać (1 łyżeczkę cynamonu wymieszać z 2 łyżkami cukru)

13. Krok 12:

    

    Rozłóż krem na wierzchu ciasta równomierną warstwą

14. Krok 13:

    

    Piec w temperaturze 180 GR przez około 45-50 minut. Gotowość do sprawdzenia wykałaczką. Niech ciasto ostygnie w formie przez 2-3 godziny. Po ciasto posypać cukrem pudrem