Mimoza sałatka klasyczna z serem

Jakie jest święto bez tego dania?! Spróbuj! Na moim świątecznym stole w staromodny sposób zawsze obnosi się & quot; Mimoza & quot;. Co z tego, że przepis jest stary? Najważniejsze jest to, że podoba mi się jego smak i można go zorganizować, zgodnie z nowoczesnymi trendami, w porcjach lub podawać na talerzu bez salaterki (jak to zrobić, opiszę szczegółowo w opisie procesu gotowania). Oceń, proponuję własną wersję składników i serwowania.
Tilda MontmartreAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 32 % 12 g
tłuszcze 63 % 24 g
węglowodany 5 % 2 g
284 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

gotuj jajka na twardo, schładzaj,obierz. Obierz cebulę, drobno posiekaj, włóż do miski i zalej wrzącą wodą, pozostaw na 5 minut. Oddzielamy żółtka od białek i natychmiast przystępujemy do montażu sałatki (robię to za pomocą specjalnego dzielonego pierścienia).

na płaskim naczyniu Ustaw pierścień, trzy białka na grubej tarce, rozłóż na dnie naczynia, posmaruj majonezem.

łososia lekko ugniatamy widelcem i rozprowadzamy na białkach, pieprzymy do smaku.

wyciśnij cebulę z wody, rozłóż na łososiu, posmaruj majonezem.

zetrzyj ser na drobnej tarce, rozłóż równą warstwę.

masło wyjmujemy z zamrażarki, wcieramy na drobnej tarce natychmiast na ser, delikatnie wyrównujemy.

przyszła kolej na żółtka. Trzy z nich są drobno rozłożone, smarując poprzednią warstwę majonezem.

ostrożnie zdejmij pierścień i udekoruj sałatkę zieloną cebulą (możesz ozdobić wszystko, jeśli chcesz).

podawaj sałatkę na świątecznym stole - zasługuje na to!

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Łosoś mielony - 130   kcal/100g
  • Łosoś wędzony - 162   kcal/100g
  • Łosoś z grilla - 283   kcal/100g
  • Łosoś świeży - 201   kcal/100g
  • Łosoś solony - 269   kcal/100g
  • Łosoś saute - 379   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Ser"Holenderski" - 352   kcal/100g
  • Ser "szwajcarski" - 335   kcal/100g
  • Ser "rosyjski" - 366   kcal/100g
  • Ser "Kostroma" - 345   kcal/100g
  • Ser"Jarosław" - 361   kcal/100g
  • Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "Radziecki" - 400   kcal / 100g
  • Ser "stepowy" - 362   kcal/100g
  • Ser "uglicki" - 347   kcal/100g
  • Ser "poshechonsky" - 350   kcal/100g
  • Ser "Lambert" - 377   kcal/100g
  • Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400   kcal/100g
  • Ser Chester 50% tłuszczu - 363   kcal/100g
  • Ser "edamer" o zawartości tłuszczu 40% - 340   kcal/100g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395   kcal/100g
  • Ser "Emmental" 45% tłuszczu - 420   kcal/100g
  • Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356   kcal / 100g
  • Ser "aiadeus" - 364   kcal/100g
  • Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360   kcal/100g
  • Ser "lo spalmino" - 61   kcal/100g
  • Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401   kcal/100g
  • Ser biały - 100   kcal/100g
  • Ser żółty tłusty - 260   kcal/100g
  • Ser Ałtajski - 355   kcal/100g
  • Kowieński ser - 355   kcal/100g
  • Ser Łotewski - 316   kcal/100g
  • Ser Limburger - 327   kcal / 100g
  • Ser Litewski - 250   kcal/100g
  • Ser Jeziorny - 350   kcal/100g
  • Gruyere ser - 396   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502   kcal / 100g
  • Majonez lekki - 260   kcal/100g
  • Majonez Prowansalski - 624   kcal / 100g
  • Majonez "prowansalski" - 627   kcal/100g
  • Majonez stołowy - 627   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g

Podobne przepisy