kruche ciasto na margarynie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Te produkty zawsze znajdą się w lodówce u troskliwych gospodyń domowych. Oprócz prostoty i szybkości przygotowania ciasta kruchego i pieczenia z niego należy zwrócić uwagę na jego wartość budżetową, ponieważ margaryna jest bardzo tanim produktem. Margarynę śmietankową rozpuść w kuchence mikrofalowej i ostudź do temperatury pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Dodaj cukier do miski ze stopioną margaryną i wbij jajko kurze. Wymieszaj składniki trzepaczką lub łyżką, aż uzyskasz jednorodną konsystencję mieszanki.

3. Krok 3:

   

   W misce z płynną mieszanką wlej przesianą mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Zamiast proszku do pieczenia można użyć sody gaszonej octem stołowym, pobranej w tych samych częściach (po trzeciej części łyżeczki). Należy pamiętać, że mąka może wymagać więcej lub mniej: wszystko zależy od wielkości jajka i właściwości samej mąki. Skoncentruj się na konsystencji ciasta!

5. Krok 4:

   

   Wymieszaj składniki i zagniataj elastyczne, gładkie ciasto. Długie ugniatanie ciasta kruchego rękami nie jest konieczne, w przeciwnym razie ciasteczka będą twarde i twarde. Głównym zadaniem jest zebranie ciasta w bryłę.

6. Krok 5:

   

   Zawiń ciasto w folię spożywczą lub torbę i włóż do lodówki na 20 minut. Ciasto należy schłodzić, aby margaryna zawarta w cieście nieco się zestaliła, a ciasto stało się plastyczne i giętkie w pracy. W przeciwnym razie trudno będzie go rozwałkować i zrobić piękne kręcone kruche ciasteczka. Wyjmujemy wypoczęte ciasto z lodówki, rozwałkowujemy na posypanej mąką powierzchni roboczej i wycinamy kędzierzawe wycinki ciastek.