czereśnie w sosie balsamicznym z miodem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Pierwszy raz gotowałem z cukrem, ale dla osób, które nie używają cukru, zrobiłem to z miodem i bardzo mi się podobało.

2. Krok 2:

   

   Umyj czereśnie, osusz i usuń pestki

3. Krok 3:

   

   Ostrożnie pokrój ostrym nożem na połówki

4. Krok 4:

   

   Oto takie mięsiste i soczyste piękno

5. Krok 5:

   

   W przygotowanych i wysterylizowanych słoikach (250 ml) rozprowadź przyprawy. (Za pierwszym razem przesadziłem z cynamonem i Laurem, więc ilość w przepisie jest zmniejszona). Ale możesz umieścić według własnego gustu.

7. Krok 6:

   

   Ułóż połówki wiśni w słoikach

8. Krok 7:

   

   Na patelni połącz wodę, ocet balsamiczny, sól i miód (lub cukier). Doprowadź marynatę do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Zalej czereśnie gorącą marynatą, aby całkowicie pokryć jagody.

9. Krok 8:

   

   Umieść serwetkę na dnie szerokiego garnka z gorącą wodą. Upewnij się, że temperatura wody w garnku odpowiada temperaturze puszki przedmiotu obrabianego, w przeciwnym razie puszka może pęknąć. Zanurz słoik w wodzie "na ramionach" i przykryj pokrywką. Doprowadzić wodę do wrzenia i wysterylizować obrabiany przedmiot przy cichym gotowaniu przez 5-8 minut. Wyjmij i zakręć pokrywki.

10. Krok 9:

    

    Odwróć słoiki, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia.

11. Krok 10:

    

    Marynowane wiśnie podawać z serami, pasztetami i daniami mięsnymi.