kompot feijoa na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić kompot feijoa na zimę, potrzebujesz tylko cukru, wody i samych jagód feijoa.

2. Krok 2:

   

   Przede wszystkim sterylizujemy pokrywki. Można je po prostu zalać wrzącą wodą. Sterylizuję pokrywki i słoiki w tym samym czasie. Kładziemy pokrywki na dnie patelni i napełniamy wodą.

3. Krok 3:

   

   Umieść pierścień do sterylizacji na górze patelni. Gotuj słoiki razem z pokrywkami przez 10 minut. Nie trzeba sterylizować słoików, wystarczy je dobrze umyć sodą. Kompot i tak będzie dobrze stać przez więcej niż jedną zimę, ale nadal wolę sterylizować.

4. Krok 4:

   

   Owoce feijoa dobrze myjemy pod bieżącą wodą, przycinamy szypułki (tyłki).

5. Krok 5:

   

   Zgodnie z przepisem miejscowych mieszkańców Abchazji na trzylitrowy słoik kompotu należy umieścić dokładnie 25 sztuk feijoa i 1,5-2 szklanki cukru. Smak samego feijoa jest bardzo bogaty i nie trzeba go wkładać do słoika. Ponieważ w tym roku postanowiłem zamknąć kompot w litrowych słoikach, włożyłem 8 sztuk do każdego słoika. Podczas zamykania kompotu w trzylitrowych słoikach feijoa umieszcza się w całości, w litrowych słoikach lepiej jest umieścić, przecinając jagody na pół.

7. Krok 6:

   

   Wlej 140 gramów cukru do każdego słoika.

8. Krok 7:

   

   Napełnij słoiki kompotem wrzącą wodą i natychmiast zwiń pokrywki.

9. Krok 8:

   

   Kilkakrotnie obracamy puszki kompotu, aż cały cukier się rozpuści.

10. Krok 9:

    

    Owinąć słoiki kompotem feijoa i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie usuwamy kompot w chłodnym miejscu do przechowywania. Po miesiącu kompot zostanie podany i będzie gotowy do użycia. Gotowy kompot feijoa można przechowywać przez dwa lata w temperaturze do 25 stopni.