Sałatka z rodzynkami i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z rodzynkami, orzechami i kurczakiem? Przygotuj niezbędne produkty. Odpowiednie są dowolne części kurczaka: filet, udo lub podudzie.

2. Krok 2:

   

   Umyj filet z kurczaka, zanurz we wrzącej osolonej wodzie, zagotuj. Gotuj filety na umiarkowanym ogniu, aż będą miękkie. To około 25-30 minut w zależności od wielkości.

3. Krok 3:

   

   Wyjmij filet z kurczaka z bulionu, całkowicie ostudź. Filety pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Dokładnie spłucz suszone owoce. Zalej rodzynki wodą przez 10-15 minut, aby zmiękły. Spuść wodę, osusz rodzynki ręcznikami papierowymi.

5. Krok 5:

   

   Jeśli suszone morele są suche, postępuj z nimi tak, jak z rodzynkami. Pokrój suszone morele w drobną kostkę. Część suszonych moreli można pozostawić do dekoracji sałatki na wierzchu (opcjonalnie). Czosnek obrać, umyć. Przełóż czosnek przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

6. Krok 6:

   

   Wlej buraki do rondla z wodą, zagotuj. Gotuj warzywo na umiarkowanym ogniu, aż będzie miękkie. Sprawdź buraki pod kątem gotowości nożem. Jeśli łatwo przebije warzywo, buraki są gotowe. Wyjmij buraki z wody, całkowicie ostudź. Obierz buraki, posiekaj na grubej tarce, dodaj posiekane suszone morele i 1,5-2 łyżki. l majonez. Dobrze wymieszaj. Dodaj majonez do smaku. Jeśli buraki są soczyste, możesz dodać mniej.

7. Krok 7:

   

   Obierz, umyj marchewki. Posiekaj warzywa na tarce. Użyłem koreańskiej tarki do marchwi, aby ta warstwa sałatki była nieco bardziej miękka. Możesz zetrzeć na grubej tarce. Do marchewki ułożyć przygotowane rodzynki, dodać majonez do smaku. Dobrze wymieszaj.

8. Krok 8:

   

   Jajka na twardo. Jak to zrobić? Zalej jajka wodą, zagotuj. Gotuj na średnim ogniu przez 7-8 minut od momentu wrzenia. Jajka na twardo zalej zimną wodą, aby ostygły, a skorupa lepiej oczyściła się z nagłego spadku temperatury. Obierz jajka, zetrzyj na grubej tarce.

9. Krok 9:

   

   Twardy ser zmielić również na grubej tarce.

11. Krok 10:

    

    W misce połącz starte jajka i ser, dodaj posiekany czosnek i majonez. Dobrze wymieszaj.

12. Krok 11:

    

    Posiekaj orzechy włoskie w wygodny sposób. Możesz posiekać nożem. Zetrę część na grubej tarce, a resztę posiekam i użyję do dekoracji sałatki. W razie potrzeby możesz dodać wszystkie orzechy do sałatki. Wybierz stopień szlifowania.

13. Krok 12:

    

    Rozpocznij składanie sałatki. Ustaw pierścień do gotowania na talerzu lub ułóż sałatkę warstwami w wygodnej misce sałatkowej. Najpierw ułóż warstwę marchwi,spłaszcz i lekko ubij łyżką.

14. Krok 13:

    

    Następnie ułóż filety z kurczaka równą warstwą.

15. Krok 14:

    

    Nałóż majonez na kurczaka.

16. Krok 15:

    

    Ułóż warstwę jajeczno-serową, spłaszcz i wygładź.

17. Krok 16:

    

    Posypałem warstwę posiekanymi orzechami na wierzchu. Możesz dodać orzechy do buraków. Wybierz opcję, która najbardziej Ci się podoba.

18. Krok 17:

    

    Zakończ sałatkę warstwą buraków z suszonymi morelami. Wygładź i dobrze wygładź. Sałata nie wymaga dodatkowego czasu na namoczenie, ponieważ warstwy zawierają już majonez. Można go podawać od razu, ale w razie potrzeby można go nieco schłodzić.

19. Krok 18:

    

    Zdejmij pierścień do gotowania przed podaniem. Udekoruj sałatkę orzechami włoskimi, suszonymi owocami, ziołami. Smacznego!