Mus żurawinowy z kaszą manną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do robienia musu.

2. Krok 2:

   

   Rozgnieć przygotowaną żurawinę tłuczkiem.

3. Krok 3:

   

   Dodaj 0,3 szklanki wody.

4. Krok 4:

   

   Wyciśnij sok przez gazę.

5. Krok 5:

   

   Wyciskacze zalać 2 szklankami wody.

6. Krok 6:

   

   Po zagotowaniu gotuj przez 5 minut.

8. Krok 7:

   

   Oddziel bulion.

9. Krok 8:

   

   Zagotuj w nim semolinę, wlewając ją stopniowo i stale mieszając.

10. Krok 9:

    

    Po 20 minutach gotowania dodaj cukier, zagotuj masę i zdejmij z ognia.

11. Krok 10:

    

    Wlej wcześniej wyciśnięty sok do gotowanej masy.

12. Krok 11:

    

    Ubijaj do gęstej piany.

13. Krok 12:

    

    Gdy masa wzrośnie 2 razy, wlej ją do wazonów i umieść w zimnym miejscu, aż zgęstnieje. Mus żurawinowy z kaszą manną można podawać z mlekiem.