pierogi na serwatce

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pierogi na serwatce? Przygotuj produkty.

2. Krok 2:

   

   Dobrze opłucz wątrobę, zalej wodą i gotuj.

3. Krok 3:

   

   Zróbmy test. Przesiej mąkę.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól i sodę.

5. Krok 5:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj serwatkę z wodą, wlej Części do mąki, mieszając łyżką.

7. Krok 7:

   

   Ugniataj najpierw łyżką, a następnie rękami. Zagniataj ciasto rękami przez co najmniej 6-7 minut.

8. Krok 8:

   

   Kończy się bardzo gładkim, delikatnym i giętkim ciastem. Nie musisz nawet odkurzać stołu mąką podczas toczenia. Zostawiamy trochę ciasta, aby odpocząć i zająć się nadzieniem.

9. Krok 9:

   

   Pokrój cebulę w kostkę.

10. Krok 10:

    

    Smażyć na patelni na złoty kolor.

12. Krok 11:

    

    Gotowana i schłodzona wątroba zostanie pominięta przez maszynę do mięsa.

13. Krok 12:

    

    Przepuść również cebulę przez maszynę do mięsa. Sól i pieprz do smaku. Do smaku dodaję jeszcze przyprawę chmielowo-suneli)

14. Krok 13:

    

    Rozwałkuj ciasto o grubości 1-1, 5 mm, Jeśli chcesz, możesz odkurzyć stół mąką dla pewności. Wytnij koła szklanką.

15. Krok 14:

    

    Na każdym kółku rozłóż łyżkę nadzienia.

16. Krok 15:

    

    Połącz i ściśnij krawędzie, tworząc pierogi.

17. Krok 16:

    

    W ten sam sposób Rzeźbimy wszystkie pierogi.

18. Krok 17:

    

    W rondlu zagotuj wodę, dodaj sól, liść laurowy, olej słonecznikowy. W gotowanej wodzie układamy pierogi. Wskazane jest natychmiastowe delikatne wymieszanie, aby pierogi nie przylegały do dna. Gotuj, gotuj po gotowaniu przez 5 minut.

19. Krok 18:

    

    Włóż łyżką cedzakową do miski)

20. Krok 19:

    

    Podawaj na gorąco ze śmietaną) Smacznego!