Dania z majerankiem - 81 domowych pysznych przepisów kulinarnych

ta przyprawa ma pikantny kwiatowy aromat i palący, słodki smak.

Przepisy na majeranek zalecają stosowanie świeżych i suchych. W grę wchodzą zarówno liście, jak i suche pąki kwiatowe tej rośliny. Kiedy gotujemy w domu, dodajemy zielone listki majeranku do sałatki , przekąski, w warzywach i zupy grzybowe . Majeranek & ndash; to wspaniała przyprawa do dania mięsne , kiełbasy, farsze, sosy i sosy. Przepisy z majerankiem użyj tej przyprawy, aby poprawić smak potraw mięsnych. Majeranek dodaje również pikanterii smakowi dania z ryb i ptaki.

majeranek świetnie komponuje się z kminkiem, tymiankiem i pietruszką. Ta przyprawa jest często częścią serów. Majeranek stosuje się również w zbieranie warzyw na zimę , szczególnie do konserwowania ogórków, pomidorów i cukinii oraz do kiszenia kapusty.

majeranek ma dość wysoką zawartość olejków eterycznych. Młode warzywa tej przyprawy zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych. Zawiera witaminę C, pektynę, karoten i garbniki.

od dawna uważa się, że majeranek jest idealny do tłustych potraw. Ma doskonałą właściwość ułatwiania trawienia. W Niemczech majeranek nazywany jest "ziołem kiełbasianym", ponieważ pomaga trawić tłuste Niemieckie kiełbaski. Świeży majeranek to świetny dodatek do pieczonej wieprzowiny i szynki. Roztopiony smalec po dodaniu majeranku staje się bardzo smaczny.

majeranek dodaje smaku kompotom, galaretce i herbacie. Przyprawa ta jest również aromatyzowana ocet . Jeśli zaparzysz majeranek jak herbatę, otrzymasz wspaniały orzeźwiający napój. W Europie majeranek jest używany do produkcji napojów bezalkoholowych, wina i piwa.