Kuchnia Bułgarska-42 domowe pyszne przepisy kulinarne

Tradycje kulinarne Bułgarii oparte są na lokalnych produktach, a także "historycznych odpowiednikach" i właścicielach tego samego klimatu-Turcji, Grecji, Armenii, Włoch, Węgier i Morza Śródziemnego. a href=" # info "class =" read-more " Czytaj dalej.../a

129 kcal

1 hour15 minutes

papryka faszerowana mięsem i ryżem

Najsmaczniejszy, apetyczny, najlepszy! Papryka nadziewana mięsem i ryżem jest

59 kcal

1 hour30 minutes

ajvar na zimę po serbsku

Jasny, niezwykle smaczny, wszechstronny SOS! Ajvar na zimę w języku serbskim

Powiązane i dodatkowe kategorie:

Kuchnia Bułgarska

Tutaj gotują i smacznie jedzą dużo ziół i przypraw (papryka, laur, cebula, czosnek, mięta i cząber z pietruszką), warzywa i owoce. Osobliwością technik kucharskich jest długie przetwarzanie produktów, głównie duszenie do miękkości, soczystości, gotowania. Jedzenie jest domowej roboty delikatne i bogate w smaki. Mięso jest reprezentowane przez gulasz i smażone, pieczone lub grillowane potrawy. Dużo ryb-morskich i rzecznych. Z asortymentu mlecznego, pikantne jogurty i sery są wysoko cenione.
Przekąski kuchni bułgarskiej to smakołyki serowe: sałatki warzywne z ich dodatkiem, warzywa pieczone pod skórką i produkty mięsne. Bułgarzy usuwają skórkę z pomidorów i papryki na przekąski.
Pierwsze dania są zimne i gorące. Pierwszy to tarator, przygotowywany na jogurcie z ogórkami, czosnkiem, ziołami i orzechami. Orzeźwiający i bardzo smaczny. Zimowe-chorby-proste, szybkie, bogate i gęste.
Drugi kurs to warzywa duszone z wołowiną i serem, przepisy na duszone warzywa, zapiekanki, smażona lub pieczona jagnięcina i wieprzowina, drób z sosem.
Na słodko-lukum, chałwa, Baklava.
Tutaj robią i piją wino w dużych ilościach.