ryba w futrze

delikatna ryba w chrupiącym futrze stanie się Twoim ulubionym daniem. Spróbuj gotować, ponieważ przepis nie jest skomplikowany, ale szybki i interesujący. Fajnie, że to danie z serii "dwa w jednym". To znaczy ryba i przystawka. Na wyjściu otrzymujemy coś w rodzaju soczystej i delikatnej placki ziemniaczanej wypełnionej rybą z chrupiącą skórką. Nie tylko dorośli będą zachwyceni, ale także dzieci. Nie wiedzą, że pod tak kuszącą skórką kryje się tak zdrowa dla nich ryba, której nie zawsze lubią jeść! Podawaj ze śmietaną, majonezem, keczupem i dowolnym sosem, który lubisz ty i twój domowy.

wella

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Tilapia

500

Ziemniak

500

Jaja

Mąka

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 9 g

tłuszcze 33 % 9 g

węglowodany 33 % 9 g

157 kcal

IG: 89 / 0 / 11

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Przygotuj rybę. Mam tilapię, a ponadto filet. Dlatego nie było większych problemów. W innej sytuacji ryba jest czyszczona, wszystkie kości są z niej usuwane. Jednym słowem potrzebujemy fileta, który należy pokroić na kawałki.
Krok 2:
Jednym słowem potrzebujemy fileta, który należy pokroić na kawałki.
Krok 3:
A teraz przejdźmy do" szycia " naszego niezwykłego futra. Myjemy ziemniaki. Naszym zadaniem jest zetrzeć go na grubej tarce.
Krok 4:
Teraz możesz umieścić patelnię lub patelnię na kuchence i podgrzać olej. Posolić ziemniaki, doprawić przyprawami i wrzucić tutaj jajko. Niemal natychmiast zacznie się wydzielać sok. Następnie, przed smażeniem, wyciśnij go!
Krok 5:
Wszystko dobrze wymieszaj, ale ostrożnie. Przyprawiamy również rybę solą i przyprawami, a następnie zwijamy kawałki w mące.
Krok 6:
A teraz, uwaga, bierzemy masę ziemniaczaną, wyciskając z niej nadmiar wilgoci i" nakładamy " ją na kawałki ryby. Konieczne jest wygładzenie go ręką, nadając mu kształt.
Krok 7:
Jeśli olej się rozgrzeje, włóż do niego nasze puste miejsca. Smażyć z każdej strony na złoty kolor.
Krok 8:
Silny ogień tylko na początku, potem mały, aby ryba się ugotowała. I jest smażona!

i więcej porad

możesz wziąć dowolną rybę do tego przepisu. Podoba mi się Tilapia – idealna do tych celów, ponieważ jej miąższ jest soczysty i delikatny. A jego specyficzny smak można ukryć, przykrywając przyprawami.

nie możesz ciąć ryby, jeśli tusza jest mała i tej samej wielkości.
ponieważ ziemniaki mają tendencję do czernienia w powietrzu, staramy się zakończyć wszystko tak szybko, jak to możliwe.

lepsze kawałki o tej samej grubości i-cieńsze, aby nie trzeba było długo smażyć.

zaczynamy smażyć na dużym ogniu, a gdy tylko wierzch się zarumieni, zmniejszamy i smażymy bliżej małego ognia, wtedy wszystko jest dobrze usmażone.

dodając ryby i futro, uważaj, aby nie przesadzić z solą.