szaszłyki jagnięce marynata najsmaczniejsza na węglu drzewnym

1. Mięso myjemy, suszymy, kroimy na małe, zgrabne kawałki. Obierz cebulę, pokrój w pierścienie. Połącz mięso z cebulą w przestronnej misce.

2. Przygotuj marynatę:

- obierz czosnek, drobno posiekaj;

- włóż Adjikę do miski, dodaj do niej czosnek;

- łamiemy liście laurowe na kilka części i dodajemy do miski z solą;

- wlej ocet i sok grantowy, wymieszaj.

3. Napełnij jagnięcinę i cebulę marynatą, przykryj folią spożywczą, Wyślij do lodówki na noc, a jeśli to konieczne szybciej, to co najmniej 4 godziny.

4. Po określonym czasie naciągamy mięso na szaszłyki, naprzemiennie z krążkami cebuli, lekko solimy, smażymy na rozżarzonych węglach ze wszystkich stron. Całkowity czas gotowania wynosi 20-25 minut. Nie musisz smażyć przez długi czas, aby nie wyschnąć!

jedz ze świeżymi warzywami, jest jeszcze smaczniejszy!