sos z kurczaka do makaronu

pyszny dodatek kulinarny do każdego przystawki! Co może być szybsze i smaczniejsze niż robienie makaronu lub spaghetti na lunch lub kolację. Wiele osób uwielbia makaron, więc cała rodzina doceni to danie. Oferuję ci własną wersję pysznego podlewania makaronu!

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

400

Cebula

Marchew

Pasta pomidorowa

Mąka

Woda

Czosnek

Olej roślinny

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 56 % 9 g

tłuszcze 25 % 4 g

węglowodany 19 % 3 g

77 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Aby przygotować sos, opłucz mięso z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Smażyć mięso z kurczaka na gorącej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Smaż mięso na dużym ogniu przez 5-7 minut, aby kawałki miały ładny złoty kolor.
Krok 2:
Podczas smażenia kurczaka obierz cebulę i marchewkę i spłucz w wodzie, aby zmyć zanieczyszczenia. Pokrój cebulę na półpierścienie lub nieco mniejsze.Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Krok 3:
Rozdrobnione warzywa dodaj na patelnię do mięsa i smaż wszystko razem przez 5 minut.
Krok 4:
Następnie dodaj trochę koncentratu pomidorowego i szklankę gorącej wody na patelnię. Do smaku dodaj trochę soli i przypraw. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Krok 5:
Podczas duszenia naczynia ugotuj makaron równolegle, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 6:
W przypadku sosu w szklance zimnej wody wymieszaj niewielką ilość mąki. Obierz i posiekaj czosnek.
Krok 7:
Dodaj rozcieńczoną mąkę i posiekany czosnek na patelnię. Wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia. Rozłóż trochę makaronu na talerzach, a na wierzchu ułóż kawałki mięsa i polej sosem. Podawaj danie na gorąco, posypane odrobiną świeżych ziół. Smacznego!

ogólnie taki sos można przygotować i podawać nie tylko z makaronem. Idealnie nadają się do tego tłuczone ziemniaki, ryż lub kasza gryczana.
możesz urozmaicić lub uzupełnić podlewanie różnymi warzywami, takimi jak pomidory, papryka lub cukinia. A dla sytości można uzupełnić dowolnymi grzybami.
jeśli chcesz uzyskać kremowy smak zamiast pomidora, spróbuj dodać trochę śmietany zamiast koncentratu pomidorowego. W takim przypadku możesz dodać trochę kopru. Idealnie do niej pasuje.
taki sos można zrobić z dowolnego rodzaju mięsa, ale właśnie z mięsa kurczaka okazuje się najsmaczniejszy i najszybszy w przygotowaniu.