Sałatka z brązowego chleba i pomidorów

prosta sałatka z łatwo dostępnych potraw - smaczna i łatwa. Dla siebie zwykle robię sałatkę składającą się z pomidorów, ciemnego chleba, koperku i kwaśnej śmietany. Ale mąż bardziej lubi tę opcję - z cebulą i oliwą z oliwek.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory

300

Chleb (żyto)

150

Cebula (czerwony)

Koperek (2 gałązki)

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 3 g

tłuszcze 24 % 6 g

węglowodany 64 % 16 g

136 kcal

IG: 24 / 0 / 76

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z brązowego chleba i pomidorów? Aby przygotować sałatkę z pomidorami i czarnym chlebem, potrzebujemy: dojrzałych soczystych pomidorów, czerwonej cebuli, kilku kawałków czarnego chleba (takich jak Borodinsky), koperku, oleju roślinnego, czarnego pieprzu i soli.
Krok 2:
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kliny. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
Krok 3:
W razie potrzeby chleb można łatwo wysuszyć na suchej patelni, w tosterze lub w piekarniku.
Krok 4:
Pokrój chleb w kostkę.
Krok 5:
Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać.
Krok 6:
Przygotuj olej roślinny. Możesz użyć oliwy, ka i lub wziąć słonecznik, ale najlepiej powinien być nierafinowany. Więc sałatka okaże się kilka razy bardziej aromatyczna i smaczniejsza.
Krok 7:
W salaterce połącz pomidory, chleb, cebulę i koperek. Sól, pieprz i dopraw olejem roślinnym. Delikatnie wymieszaj.
Krok 8:
Pozostaw sałatkę na 5-7 minut i podawaj. Smacznego!

niepożądane jest dodawanie czosnku do tej sałatki, w przeciwnym razie zabije smak pozostałych składników. Pikantność cebuli jest tutaj wystarczająca.

cebula nie może być używana jako czerwona, ale zwykła cebula.

nawiasem mówiąc, aby odeprzeć gorycz cebuli, możesz marynować ją w occie przez 15 minut, a następnie spłukać wodą. Chleb w sałatce można stosować pszenicę, a także różne krakersy. Na przykład z pomidorami i ziołami lub neutralne, bez konkretnego smaku.

jak łatwo zdjąć skórkę z pomidorów? Umyj je, wykonaj nacięcia na krzyż ostrym nożem. Zanurz we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Wyjmij, lekko ostudź i zdejmij skórkę.

aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.