kotlety z kurczaka z pieczarkami i serem

jak zrobić kotlety z kurczaka z grzybami i serem? Umyj pierś kurczaka, osusz ręcznikiem papierowym. Przeciąć wzdłuż na pół.

owinąć folią spożywczą i lekko ubić. Jeśli masz nierówne części lub małe (skrawki), możesz ułożyć je wszystkie na folii spożywczej zachodzącej na siebie, przykryć folią, a także lekko odeprzeć. Więc połączą się ze sobą w cały kawałek. Posolić.

umyj grzyby,pokrój.

obierz cebulę,również posiekaj.

na patelni rozgrzej olej i podsmaż grzyby z cebulą, lekko solą i pieprzem.

przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż ubity filet. Posmaruj kwaśną śmietaną. Ułóż smażone grzyby z cebulą. Posyp startym serem.

umieść blachę do pieczenia z kotletami z kurczaka w rozgrzanym do 180 gr. piekarnik przez 20 minut.

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .