Bruschetta z twarogiem po włosku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do przygotowania przekąsek wybieramy włoski chleb "ciabatta", kroimy go na tosty i opiekamy na suchej patelni, uprzednio smarując oliwą z oliwek.

2. Krok 2:

   

   Dobrze pocieramy tosty czosnkiem.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż twarożek i suszone pomidory na grzance.

4. Krok 4:

   

   Dodaj trochę twarogu i liści rukoli do pomidorów, które są źródłem niezbędnych aminokwasów.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj ser twarogowy z pesto i nałóż cienką warstwę na tosty, rozłóż kawałki pasztetu z wątroby i liście rukoli na wierzchu.

7. Krok 6:

   

   Ugotowane buraki kroimy w cienkie plasterki i zwijamy w bułki, które układamy na liściach rukoli i posypujemy sezamem.

8. Krok 7:

   

   Drobno posiekaj koperek i dobrze wymieszaj z twarogiem. Pokrój świeży ogórek w małe paski i drobno posiekaj filet z czerwonej ryby. Rozłóż ogórki z rybą w misce i dobrze wymieszaj, dodając sok z cytryny.

9. Krok 8:

   

   Ser twarogowy z koperkiem nakładamy równomiernie na tosty, na wierzch układamy rybę z ogórkami, dociskamy i dodajemy liście rukoli.

10. Krok 9:

    

    Drobno posiekaj oliwki, dodaj je do twarogu i wymieszaj, aby rozłożyć na grzance. Na wierzch dodajemy gałązki rukoli, pokrojone plastry wieprzowiny, kawałki sera, gałązki koperku i ruscole.

11. Krok 10:

    

    Gotowanie pyszne, gotowanie proste, gotowanie noworocznych przekąsek mięsnych i rybnych razem w domu!