kruche ciasto Lipskie z dżemem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Więc robimy pierwsze kruche ciasto. Bierzemy zimne masło i kroimy je w mąkę z cukrem, mielimy rękami , dodajemy żółtka. Zagnieść ciasto.

2. Krok 2:

   

   Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na pół godziny.

3. Krok 3:

   

   Na razie przygotuj produkty do ciasta migdałowego. Migdały można zastąpić dowolnym mielonym orzechem.

4. Krok 4:

   

   Ubij białka na szczyty i usuń je na bok.

5. Krok 5:

   

   Ubij miękkie masło na biało z cukrem pudrem.

6. Krok 6:

   

   Dodaj żółtka, mąkę, skrobię i zmielone migdały. Następnie dodaj ubite białka w częściach. I delikatnie wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Wyjmujemy ciasto. Bierzemy 3/4 . I rozwałkuj go na papierze przez folię. W PLAST. Około 39 na 30.

9. Krok 8:

   

   Teraz rozprowadzamy warstwę dżemem.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż ciasto migdałowe na wierzchu.

11. Krok 10:

    

    Resztę ciasta rozwałkuj na warstwę i podziel na paski. Rozłóż te paski na wierzchu ciasta po przekątnej.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180gr na25-30cm.

12. Krok 11:

    

    Gotowe ciasto na gorąco posmaruj dżemem. Smacznego.

13. Krok 12:

    

    Bardzo smaczne!