kosze sałatkowe z serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do naszych koszyków potrzebujemy dobrego kawałka twardego sera. Im twardszy ser wybierzesz, tym lepiej kosz będzie później zachowywał swój kształt. Próbowałem z serem holenderskim i Poshekhon - Poshekhon zachował swój kształt znacznie lepiej. Nie wiem, czy zależy to od odmiany, czy od jakości samego sera, ale w moim przypadku tak było...

2. Krok 2:

   

   Trzy sery na drobnej tarce, ale sam kosz można ugotować na dwa sposoby-pokażę oba

3. Krok 3:

   

   Pierwszy sposób - na patelni, chciałem zrobić ten kosz ażurowy, więc nie włożyłem dużo sera. Pamiętaj jednak, że im cieńsza warstwa sera, tym bardziej miękki będzie kosz, a sałatka powinna być bardzo lekka, najlepiej bez majonezu

4. Krok 4:

   

   Patelnię kładziemy na najsłabszym ogniu i czekamy, aż ser zacznie się topić i pojawią się małe bąbelki (Zajęło mi to około 4 minut)

5. Krok 5:

   

   Następnie obracamy patelnię na kilka sekund pod strumieniem zimnej wody lub kładziemy na mokrym ręczniku, odstawiamy na kilka minut

6. Krok 6:

   

   Do drugiej metody potrzebujemy talerza i kuchenki mikrofalowej-smarujemy talerz

7. Krok 7:

   

   Posyp talerz serem

8. Krok 8:

   

   Mikrofalówka na 1 minutę przy maksymalnej mocy (mam 700 W)

9. Krok 9:

   

   Kładziemy talerz również a mokry ręcznik

11. Krok 10:

    

    Delikatnie podważ szpatułkę (bardzo wygodnie jest użyć silikonu) i odwróć ciasto na szklankę - jest teraz ciepłe i nie jest jeszcze całkowicie schłodzone, więc możesz nadać mu pożądany kształt. W tej formie można wysłać do lodówki do zestalenia (wystarczy 30 minut)

12. Krok 11:

    

    I możesz umieścić kosz w głębokiej misce lub salaterce w celu nadania kształtu i wysłać go do lodówki w ten sposób - mogę powiedzieć, że w obu przypadkach wyszło bardzo dobrze

13. Krok 12:

    

    Tak wygląda kosz świeżo po wyjęciu z lodówki

14. Krok 13:

    

    Napełniamy kosze ulubioną sałatką, której przepis, jestem pewien, znalazłem na Chrumku (będę szczęśliwy, jeśli podzielę się przepisem w komentarzach)

15. Krok 14:

    

    Bardzo ładnie w takim koszu będą wyglądać pokrojone owoce lub sałatka owocowa

16. Krok 15:

    

    Z podanej ilości sera dostałem 3 kosze. Bardzo wygodnie jest przygotować takie kosze w przeddzień wakacji, włożyć do lodówki stos, a następnego dnia napełnić sałatką przed podaniem

17. Krok 16:

    

    Do sera można dodać smażony sezam lub ząbek czosnku, a następnie danie zacznie świecić w nowy sposób

18. Krok 17:

    

    Powodzenia w eksperymentach kulinarnych! I smacznego!