kozinaki miodowe z orzechów włoskich

bardzo smaczna i zdrowa słodycz pochodzi ze słonecznej Gruzji. Proponuję spróbować dobrego przepisu kulinarnego-kozinaki z orzechami włoskimi. Tradycyjna słodycz kuchni gruzińskiej, często podawana jako deser na wiele świąt, w tym nowy rok.

Anna

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 7 g

tłuszcze 35 % 30 g

węglowodany 57 % 49 g

513 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

orzechy włoskie należy obrać i obrać, a następnie pokroić nożem na małe kawałki. Teraz orzechy należy usmażyć na patelni bez oleju. Ma to na celu poprawę i złagodzenie smaku orzechów. Kozinaki z prażonych orzechów włoskich (i ogólnie wszelkich orzechów, w tym orzechów laskowych) są znacznie smaczniejsze niż te same kozy, ale z orzechów "surowych".
teraz włóż miód do rondla i wymieszaj z cukrem. Jeśli twój miód jest zbyt rzadki, musisz dodać trochę więcej cukru.
umieść patelnię na kuchence i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej piętnaście minut. W takim przypadku masę należy stale mieszać. Cukier powinien się rozpuścić, a miód "rozproszyć".
następnie wlej posiekane i prażone orzechy włoskie na patelnię. Ponownie wymieszaj.
teraz rozłóż masę na tacy i wyrównaj. Ostudzić lekko, a następnie pokroić w porcje. Wysyłamy tacę do lodówki.
aby wyjąć kozinaki przyklejone do tacy, musisz opuścić jej dno do pojemnika z gorącą wodą na dwie sekundy.