galaretka z kompotu i skrobi

1. Odcedź kompot, wlej do rondla. Lub jagody z niego można zmielić na puree, pozostawić w całości-spójrz na swój gust.
2. Umieść rondel na kuchence, zagotuj.
3. Pokrój cytrynę na połówki, wyciśnij sok z każdej.
4. Rozcieńczyć skrobię w szklance zimnej wody.
5. Kompot się zagotował-zmniejsz ogrzewanie, włóż do niego rozcieńczoną skrobię cienkim strumieniem, mieszając.
6. Wlej sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Ponownie zagotuj zawartość garnka (czas spróbować słodyczy i w razie potrzeby dodać cukier) i wyjmij z pieca.
8. Poczekaj, aż galaretka ostygnie.

podawaj galaretkę na ciepło lub całkowicie schłodzoną.