skład / składniki
metoda gotowania
dokładnie umyj bakłażany i pozostaw do wyschnięcia na 15 minut
odetnij ogony bakłażana i pokrój wzdłuż.
w osobnej misce wymieszaj sok z cytryny i drobno posiekane zioła, sól
i pieprz. Ta mieszanina będzie używana do gotowania jako marynata.
połóż bakłażany na grillu, uprzednio posmaruj je marynatą.
ruszt grillowy należy również nasmarować olejem roślinnym, aby bakłażan nie przykleił się do rusztu.
przed każdym zamachem bakłażana warto go również posmarować.
po ugotowaniu bakłażana należy go obrać, co sprawi, że będzie smakował delikatniej (nie skórowałem).
grillowany pomidor przekrojony na pół i uformowany w pastę na blenderze z dodatkiem soli i pieprzu.
bakłażany ułożyć na talerzu, polać pastą pomidorową, posypać startym serem i posiekanym czosnkiem.
podałam je zwinięte w tuby z sosem w środku. Nie dodałam sera, było mi smacznie i tak. =)
SMACZNEGO!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Pomidory - 23 kcal/100g
- Bakłażany - 24 kcal/100g
- Ser"Holenderski" - 352 kcal/100g
- Ser "szwajcarski" - 335 kcal/100g
- Ser "rosyjski" - 366 kcal/100g
- Ser "Kostroma" - 345 kcal/100g
- Ser"Jarosław" - 361 kcal/100g
- Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100g
- Ser "Radziecki" - 400 kcal/100g
- Ser"stepowy" - 362 kcal/100g
- Ser "uglicki" - 347 kcal/100g
- Ser "poshechonsky" - 350 kcal/100g
- Ser "Lambert" - 377 kcal/100g
- Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400 kcal/100g
- Ser "Chester" 50% tłuszczu - 363 kcal/100g
- Ser "edamer" 40% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100g
- Ser "Emmental" 45% tłuszczu - 420 kcal/100g
- Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356 kcal/100g
- Ser "aiadeus" - 364 kcal/100g
- Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360 kcal/100g
- Ser "lo spalmino" - 61 kcal/100g
- Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401 kcal/100g
- Ser biały - 100 kcal/100g
- Ser żółty tłusty - 260 kcal/100g
- Ser Ałtajski - 355 kcal/100g
- Kowieński ser - 355 kcal/100g
- Ser Łotewski - 316 kcal/100g
- Ser Limburger - 327 kcal/100g
- Litewski ser - 250 kcal/100g
- Ser Jeziorny - 350 kcal/100g
- Gruyere ser - 396 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100g
- Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41 kcal/100g
- Zieleń - 41 kcal/100g
- Sól morska - 0 kcal/100g
