smażone banany w cieście z mielonym anyżem i wanilią

wspaniałe danie dla miłośników egzotycznych owoców! Ogólnie jestem wielkim fanem różnych egzotycznych owoców, a zwłaszcza bananów. Wielokrotnie gotowałem różnorodne potrawy według przepisów kulinarnych lub na wezwanie własnej wyobraźni. Niedawno przyjaciel odwiedził Kerala (w Indiach), skąd przywiózł po prostu niesamowity przepis na banany w cieście. Teraz prawie co tydzień rozpieszczam się tym smakołykiem. Radzę spróbować go ugotować i spróbować.
ValeriaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 9 % 3 g
tłuszcze 12 % 4 g
węglowodany 79 % 26 g
148 kcal
IG: 4 / 54 / 42

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.

zaczynamy więc od wzięcia nie dojrzewających bananów, uwolnienia ich ze skórki i odłożenia na chwilę. Teraz przygotowujemy ciasto. Aby to zrobić, ubij jajko kurze 2 łyżkami granulowanego cukru, a następnie stopniowo wprowadzaj mąkę do masy. Ciasto powinno uzyskać konsystencję śmietany. Następnie dodaj anyż i wanilię. Wracamy do bananów. Przecinamy je na pół wzdłuż i w poprzek. Teraz bierzemy patelnię, podgrzewamy ją, wlewamy do niej olej kokosowy i podgrzewamy. Teraz namocz banany w cieście i ostrożnie umieść na patelni. W ten sposób smażymy nasze owoce z obu stron. Gdy wszystkie banany są usmażone, połóż je na talerzu i podawaj.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Banany - 89   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Wanilia - 288   kcal/100g
  • Mleko kokosowe - 230   kcal/100g
  • Badian - 337   kcal/100g

Podobne przepisy