babeczka świąteczna z mandarynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto: 1. Masło i cukier ubić na puszystą masę;

2. Krok 2:

   

   2. Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj;

3. Krok 3:

   

   3. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj;

4. Krok 4:

   

   Farsz: 4. Obierz mandarynki i podziel na kliny; 5. Pozostaw mandarynki na godzinę, aby film na plasterkach wyschł;

5. Krok 5:

   

   4. Suszone owoce moczyć w likierze przez 30 minut;

6. Krok 6:

   

   5. Rozgrzej patelnię, dodaj masło i cukier; 6. Ułóż plasterki mandarynki i smaż przez kilka minut z każdej strony; 7. Połóż na talerzu do ostygnięcia;

8. Krok 7:

   

   8. Na tej samej patelni połóż suszone owoce z likierem; 9. Podgrzewaj, aż alkohol wyparuje;

9. Krok 8:

   

   Babeczka: 10. Formę posmarować masłem i posypać mąką; 11. Do ciasta włożyć schłodzone suszone owoce i delikatnie wymieszać; 12. Ciasto układać warstwami w formie, naprzemiennie z mandarynkami; 13. Piec około 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, używając drewnianych patyczków, aby określić, czy ciasto jest gotowe;

10. Krok 9:

    

    Dekoracja: 14. Ostudzić; 15. Posyp cukrem pudrem; 16. Posyp skórką z cytryny; 17. Ułóż plasterki mandarynki; 18. Połóż gałązki rozmarynu; 19. Lekko posmaruj białkiem jajka; 20. Posyp drobnym cukrem (będzie to Śnieżka)

11. Krok 10:

    

    Smacznego i Wesołych Świąt!

12. Krok 11:

    

    Kawałek ciasta w przekroju