duszone ziemniaki z marchewką i cebulą na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić ziemniaki z marchewką? Najpierw przygotuj wszystkie składniki niezbędne do Dania. Dokładnie opłucz ziemniaki i marchewkę pod bieżącą wodą, pocierając skórkę twardą gąbką lub specjalną szczotką do warzyw korzeniowych. Świeże warzywa będą używane tylko do serwowania. Możesz użyć absolutnie dowolnego: pietruszki, kopru, kolendry lub zielonej cebuli.

2. Krok 2:

   

   Obierz marchewki obieraczką do warzyw i zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Cebulę można również pokroić w cienkie półpierścienie.

3. Krok 3:

   

   Na nieprzywierającej patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Mieszaj pieczeń od czasu do czasu, aby się nie przypaliła.

4. Krok 4:

   

   Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki o grubości około pół centymetra. Nie ma sensu robić cieńszych plasterków, ponieważ ziemniaki po obróbce cieplnej mogą zamienić się w rodzaj tłuczonych ziemniaków.

6. Krok 5:

   

   Po 5-7 minutach dodaj ziemniaki na patelnię i zalej przefiltrowaną wodą.

7. Krok 6:

   

   Sól i pieprz potrawę do smaku. Mieszaj i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny lub do miękkości. Sprawdź gotowość na pęknięcie kawałka szpatułką do gotowania.

8. Krok 7:

   

   Ziemniaki powinny stać się miękkie w środku, a krawędzie plasterków powinny być gładkie. Podawaj danie na gorąco, udekorowane drobno posiekanymi ziołami.