filet z kurczaka w śmietanie na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić filet z kurczaka w śmietanie na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój filety na duże kawałki. Rozgrzej patelnię do smażenia, aż będzie gorąca, połóż na niej kawałek masła i dodaj trochę warzyw. Gdy masło się rozpuści, włóż pokrojony filet z kurczaka na patelnię. Smaż przez 4-5 minut, aż będzie złoty.

3. Krok 3:

   

   Podczas smażenia kurczaka przygotuj cebulę. Obierz cebulę i spłucz w zimnej wodzie. Pokrój cebulę w półpierścienie lub nieco mniejsze. Nie trzeba go zbytnio mielić.

4. Krok 4:

   

   Posiekaną cebulę dodaj na patelnię do mięsa z kurczaka. Mieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Po smażeniu cebuli pojawi się charakterystyczny aromat. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj kurczaka na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut. Kiedy jest dużo cebuli, daje sok. Ale jeśli to konieczne, możesz dodać trochę wody, aby mięso się nie przypaliło.

6. Krok 5:

   

   Wymieszaj śmietanę osobno z wodą. Obierz czosnek.

7. Krok 6:

   

   Gdy kurczak jest prawie gotowy, napełnij go sosem śmietanowym i dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Ilość płynu można nieznacznie zwiększyć. Do smaku dodaj sól, mielony pieprz i trochę papryki lub curry (co lubisz). Wymieszaj, zagotuj i wszystko dobrze podgrzej przez kolejne 2-3 minuty.

8. Krok 7:

   

   Filet z kurczaka w śmietanie jest gotowy! Jako dodatek możesz uzupełnić kurczaka makaronem, ryżem lub puree ziemniaczanym. Smacznego!