Sałatka z cukinii palce lizać na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z cukinii? Przygotujemy wszystkie niezbędne do gotowania. Wszystkie warzywa myjemy i suszymy. Ponieważ wszystkie składniki zostaną pokrojone w trakcie gotowania, warzywa mogą być używane bezwarunkowo, o nieregularnym kształcie lub rozmiarze. To plus przygotowania zimowych preparatów.

2. Krok 2:

   

   Bierzemy patelnię z grubym dnem, w której będziemy smażyć i dusić warzywa na sałatkę. Wlej olej roślinny na patelnię i pozwól mu się rozgrzać.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie obieramy cebulę i kroimy w półpierścienie lub, jeśli cebula jest duża, to ćwiartki w pierścienie. Przenieś cebulę do rozgrzanego oleju i smaż przez około 5 minut.

4. Krok 4:

   

   Podczas smażenia dodaj obrane i posiekane ząbki czosnku do cebuli.

5. Krok 5:

   

   Marchewki myjemy i obieramy, trzy na tarce do marchwi koreańskiej. Jeśli nie ma takiej tarki, trzy na zwykłej grubej tarce. Przenieś startą marchewkę do cebuli.

6. Krok 6:

   

   Myjemy paprykę i usuwamy rdzeń z nasionami, kroimy w cienkie paski.

7. Krok 7:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie warzyw na średnim ogniu.

9. Krok 8:

   

   Pomidory kroimy w dowolne duże kostki.

10. Krok 9:

    

    Umieść warzywa na patelni z cebulą i marchewką. Smażyć przez kolejne dziesięć minut z okresowym mieszaniem.

11. Krok 10:

    

    Myjemy cukinię, suszymy i kroimy. Uwielbiam czuć cukinię w sałatce, więc siekam ją grubo. Możesz pokroić je w kostkę, a następnie czas gotowania zostanie nieco skrócony. Cukinię wysyłamy na patelnię.

12. Krok 11:

    

    Sól warzyw, dodaj cukier i mielony pieprz. Dobrze wymieszaj. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 20-30 minut (koncentrujemy się na gotowości cukinii).

13. Krok 12:

    

    Podczas gotowania patrzymy, aby kawałki cukinii nie gotowały się i nie zamieniały w owsiankę.

14. Krok 13:

    

    Moja pietruszka i posiekaj, dodaj do warzyw. Wymieszaj i dodaj ocet. Po kilku minutach sałatkę można zdjąć z ognia. Całkowity czas przygotowania sałatki wynosi co najmniej 40 minut, warzywa powinny być dobrze duszone, ale nie rozpadać się.

15. Krok 14:

    

    Połóż gorącą sałatkę na przygotowanych słoikach i zwiń pokrywki. Odwróć puszki szyjką w dół, zawiń w koc lub ręcznik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.