ziemniaki pieczone w śmietanie w piekarniku

apetyczny, rumiany, ze zwykłych potraw, dla całej rodziny! Ziemniaki pieczone w śmietanie w piekarniku to danie, które jest przygotowywane łatwo i prosto. Wystarczy wymieszać składniki i włożyć je do formy, piekarnik zrobi resztę. I na razie przygotujesz jakieś dodatki do ziemniaków.

MariaS

autor przepisu

ziemniaki pieczone w śmietanie w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak (oczyszczona)

860

Śmietana

300

Twardy ser

100

Woda

Przyprawy suche

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 4 g

tłuszcze 30 % 7 g

węglowodany 52 % 12 g

127 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Jak upiec ziemniaki w śmietanie w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki wybierz odmiany kruche. Umyj go i wyczyść. Weź naturalną, świeżą śmietanę, dobrej jakości i wysokiej zawartości tłuszczu. Ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, taki jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.
Krok 2:
Połącz śmietanę z wodą. Mieszaj, aż będzie gładka, dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Użyłam trochę czarnego mielonego pieprzu, wędzonej papryki, 100% asafetydy, a także trochę suszonego koperku. Możesz umieścić dowolne przyprawy, które lubisz lub które są dostępne.
Krok 3:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Dodaj połowę startego sera do śmietany, wymieszaj. Odstaw na chwilę sos śmietanowy na bok.
Krok 4:
Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub specjalnej tarki. Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce.
Krok 5:
Dodaj do miski w sosie śmietanowym z ziemniakami. Wymieszaj ziemniaki z sosem, aby każdy plasterek był pokryty kwaśną śmietaną. Bardzo wygodnie było przeprowadzić ten proces rękami. Umieść przygotowane ziemniaki w ogniotrwałej formie. Wcześniej nie smarowałem formy, licząc na zawartość tłuszczu w sosie śmietanowym.
Krok 6:
Przykryj formę arkuszem folii (lub pokrywką, jeśli forma jest z pokrywką) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-50 minut. Po upływie czasu delikatnie otwórz formę i przebij ziemniaki czubkiem ostrego noża. Jeśli plastry są miękkie, ziemniaki są gotowe!
Krok 7:
Posyp ziemniaki pozostałym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5-10 minut pod grillem już bez pokrywki lub folii, aby ser stopił się na wierzchu, a ziemniaki apetycznie się zrumieniły.
Krok 8:
Ziemniaki pieczone w śmietanie w piekarniku są gotowe! Podawaj na gorąco, posypane posiekanymi świeżymi ziołami według własnego gustu. Smacznego!

warzywa korzeniowe najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

do tego przepisu wystarczy każda forma odporna na ciepło. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej masłem lub margaryną. Ale lepiej jest lekko nasmarować metalowe, ceramiczne lub szklane naczynia olejem roślinnym, aby wypieki się nie przypaliły.