placki drożdżowe z malinami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki. Najpierw przygotuj ciasto drożdżowe. W zależności od siły drożdży może gotować się dość długo lub bardzo szybko. W mojej wersji ciasto powinno być w pełni sprawne w ciągu godziny.

2. Krok 2:

   

   Suche drożdże zalewamy ciepłą wodą, nalegamy na 10 minut i mieszamy.

3. Krok 3:

   

   Podgrzej mleko. Wbijamy jajko do mleka i mieszamy. Dodaj w kolejności sól, cukier, cukier waniliowy, stopione masło, wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj gotowe drożdże.

5. Krok 5:

   

   Po dokładnym wymieszaniu dodajemy przesianą mąkę, aż ciasto będzie elastyczne i pozostanie w tyle za ścianami naszej patelni.

6. Krok 6:

   

   Zagniecione ciasto zwija się w kulkę, przykrywa ręcznikiem i pozostawia w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto należy obniżyć 3-4 razy.

8. Krok 7:

   

   Gdy ciasto rośnie, przygotowujemy nadzienie-mieszamy maliny z cukrem.

9. Krok 8:

   

   Rozwałkuj gotowe ciasto i pokrój w plastry.

10. Krok 9:

    

    Na środku każdego koła kładziemy nadzienie, mocujemy krawędzie ciasta i nadajemy naszemu pasztecikowi niezbędny kształt.

11. Krok 10:

    

    Pokrywamy blachę do pieczenia papierem do pieczenia i układamy na niej gotowe placki z malinami. Każdy placek należy posmarować ubitym jajkiem.

12. Krok 11:

    

    Placki z malinami piecze się w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

13. Krok 12:

    

    Placki z malinami są gotowe! Miłej herbaty dla wszystkich!