makaron z warzywami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić makaron z warzywami na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Makaron może mieć dowolny kształt, najlepiej średniej wielkości i koniecznie z pszenicy durum. Warzywa można wybrać dowolne. Mam bakłażana i paprykę w kolorze czerwonym, żółtym i pomarańczowym.

2. Krok 2:

   

   Umyj warzywa pod bieżącą wodą, osusz. Z bakłażana odetnij zieloną część, pokrój warzywo w średnią kostkę.

3. Krok 3:

   

   Paprykę obrać z nasion i łodyg, pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Na umiarkowanym ogniu smaż kostki bakłażana, aż będą lekko rumiane przez 8 do 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

5. Krok 5:

   

   Do bakłażana włóż przygotowaną paprykę na patelnię, wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj warzywa przez około 3 minuty. Aby uzyskać równomierny proces, mieszaj warzywa podczas gotowania.

6. Krok 6:

   

   Warzywa lekko posolić, posypać aromatycznymi ziołami, wymieszać. Możesz dodać dowolne przyprawy do smaku i do woli.

8. Krok 7:

   

   Gotuj warzywa na małym ogniu przez kolejne kilka minut. Uważaj na stopień wysmażenia warzyw. Ważne jest, aby nie przetasowały się i zachowały swój kształt.

9. Krok 8:

   

   Umieść gotowe warzywa na osobnym talerzu. Wlej makaron na tę samą patelnię.

10. Krok 9:

    

    Wcześniej zagotuj wodę. Makaron zalej wrzącą wodą, aby był tylko przykryty wodą. Sól, przykryj patelnię pokrywką.

11. Krok 10:

    

    Gotuj makaron na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż woda całkowicie odparuje. Jeśli nie ma już płynu, a makaron jest nadal dość twardy, dodaj kilka łyżek wody i kontynuuj gotowanie.

12. Krok 11:

    

    Połóż warzywa na gotowym makaronie, wymieszaj. Rozgrzej jeszcze 1 minutę.

13. Krok 12:

    

    Podawaj makaron z warzywami jako samodzielne danie lub jako dodatek. Smacznego!