kurczak korniszon w piekarniku w całości

" dlaczego nagle kury korniszonowe?"- pomyślisz. W końcu termin ten został wymyślony nie tak dawno temu i nie wszyscy go znają. A wszystko jest niezwykle proste! Teraz ta nazwa jest używana nie tylko do małych warzyw, ale także do małych kurczaków. Waga korniszonu wynosi średnio tylko 400-500 gramów.

aby kurczaki były bardziej soczyste, będą musiały być trzymane w solance przez pół godziny. Aby przygotować solankę, musisz wziąć ciepłą wodę, włożyć sól, cukier i mieszać, aż będzie gładka.

marynowane kurczaki odłóż do wyschnięcia, a gdy wyschną, przygotuj sos, który doda smaku i sprawi, że skórka kurczaka będzie rumiana i chrupiąca. Aby przygotować sos w rondlu z grubym dnem, roztop masło, włóż do niego zmiażdżony czosnek, a także rozmaryn i gotuj na średnim ogniu, aż czosnek odda swój smak. Dodaj sól i pieprz do smaku do sosu.

SOS odcedź i posmaruj nim kurczaki na zewnątrz, a rozmaryn i czosnek umieść w kurczakach. Piecz kurczaki korniszonowe w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Nasmaruj formę olejem roślinnym, zawiąż nogi kurczaka razem sznurkiem.

podawaj kurczaki korniszonowe lekko schłodzone z sałatką ze świeżych warzyw.

smacznego!