puree ziemniaczane pieczone w piekarniku z serem

pachnące, Oryginalne, na świątecznym stole! Tłuczone ziemniaki pieczone w piekarniku z serem to przykład tego, jak można podać przystawkę na każdym stole, czy to na zwykłą kolację, czy na wakacje. Dodanie sera sprawia, że puree jest bardzo bogate, okazuje się znacznie smaczniejsze niż zwykle.

katushafin

autor przepisu

puree ziemniaczane pieczone w piekarniku z serem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniaki

600

Masło

Twardy ser

Jaja

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 5 g

tłuszcze 34 % 10 g

węglowodany 48 % 14 g

163 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak upiec tłuczone ziemniaki z serem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź masło wysokiej jakości, naturalne, zgodne z GOST, bez dodatków roślinnych. Wybierz twardy ser o pikantnym, jasnym smaku. A także bez substytutów tłuszczu mlecznego.
Krok 2:
Dobrze umyj i obierz ziemniaki. Pokrój go na kawałki i przykryj zimną, czystą wodą. Weź filtrowaną lub butelkowaną wodę, z kranu może mieć nieprzyjemny smak, który wpłynie na smak potrawy. Gotuj ziemniaki na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i Posol wodę. Gotuj ziemniaki do miękkości, 25 do 30 minut, w zależności od odmiany i wielkości kawałków.
Krok 3:
Sprawdź gotowość ostrym nożem — powinien łatwo przebić ziemniaki. Odcedź ziemniaki.
Krok 4:
Zetrzyj ziemniaki tłuczkiem. Włóż do niego masło. Kontynuuj ugniatanie ziemniaków, aż będą gładkie wraz z olejem.
Krok 5:
Zetrzyj ser na średniej tarce.
Krok 6:
Dodaj ser do puree. Wymieszaj, możesz bezpośrednio zmiażdżyć.
Krok 7:
Ubij jajko w puree. Popieprzyć.
Krok 8:
Wmieszaj jajko do puree. Powinieneś uzyskać jednorodną gęstą masę. Spróbuj, w razie potrzeby dodaj sól do smaku.
Krok 9:
Przenieś puree do worka do szprycowania z dyszą, mam otwartą gwiazdę. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść na nim tłuczone ziemniaki w postaci "wieżyczek" w odległości od siebie.
Krok 10:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. piecz puree przez 15-20 minut, aż pojawi się złoty kolor.
Krok 11:
Usuń gotowy puree z papieru - łatwo to zrobić szpatułką. Natychmiast podawaj go do stołu-smakuje lepiej na gorąco. Smacznego!

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

warzywa korzeniowe najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !