mrożone brukselki

łatwe i szybkie zamrażanie w domu! Brukselkę według tego przepisu można zamrozić dosłownie w ciągu godziny, w tym przed przygotowaniem żywności i gotowaniem. Jest wygodny w przechowywaniu i można go łatwo używać w razie potrzeby, dodając do różnych potraw.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Brukselka

Cytryny (klin cytrynowy)

Sól

Woda

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 3 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 63 % 5 g

28 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zamrozić brukselkę? Zmierz żądane składniki zgodnie z listą. Przygotuj kapustę. Aby to zrobić, usuń z niego górne liście,umyj, odetnij pnie.
Krok 2:
Umieść duży garnek na kuchence, wlej do niego wodę i zagotuj. Sól wodę, zanurz w niej plasterki cytryny.
Krok 3:
W częściach dodaj przygotowane brukselki do wrzącej wody i gotuj przez około pięć minut po ugotowaniu.
Krok 4:
Połóż gotową kapustę na sicie i zanurz w lodowatej wodzie (po prostu trzymałem ją pod zimną bieżącą wodą). Pozwól, aby nadmiar wody spłynął.
Krok 5:
Przenieś kapustę na serwetki lub ręcznik kuchenny i wysusz tak bardzo, jak to możliwe.
Krok 6:
Teraz ułóż kapustę w jednej warstwie na czymś w rodzaju tacy lub blachy do pieczenia. Włóż do zamrażarki i zamroź do twardości. Możesz zostawić na noc.
Krok 7:
Zbierz mrożone brukselki w torbie lub plastikowym pojemniku i przechowuj w zamrażarce. Przed gotowaniem taka kapusta nie wymaga rozmrażania-można ją natychmiast dodać do dowolnych potraw. Na przykład w zupie, gorący drugi. Jeśli chcesz zrobić z niego sałatkę, to tak, musisz ją rozmrozić.

w naszej rodzinie zwyczajowo zbiera się wszystko, co jest możliwe na zimę. Dość często przygotowujemy mrożone brukselki.

co można zrobić z brukselką mrożoną? Oprócz wspomnianej powyżej zupy taką kapustę można dodać do absolutnie każdego dania. Na przykład w porannym omlecie jajecznym, w zapiekance, w cieście lub pasztecikach. Można go włożyć do smażenia na gulasz warzywny i mięsny, zrobić z niego ciepłą sałatkę.

warzywa najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

bardzo przydatne na opakowaniach do zamrażania w domu jest tworzenie etykiet, w których można wskazać, co jest zamrożone i kiedy (pisz ołówkiem, ponieważ atrament z pióra może wyciekać). Dzięki temu na pewno znasz okres przydatności do spożycia i możesz łatwo znaleźć to, czego potrzebujesz w pełnej zamrażarce.