ciasto z dżemem truskawkowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto z dżemem truskawkowym? Odmierz potrzebne składniki. Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło. Każdy gęsty dżem nadaje się również do nadzienia. Jeśli w dżemie jest za dużo syropu, możesz go odciągnąć, aby nadzienie było grubsze. Weź ilość cukru do ciasta do smaku.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej, aby oczyścić ją z ewentualnej ściółki i zwiększyć działanie proszku do pieczenia.

3. Krok 3:

   

   Ubij jajko widelcem w małej misce. Wlej bardzo mało ubitego jajka, aby posmarować ciasto na wierzchu przed pieczeniem(około 1,5 łyżeczki).

4. Krok 4:

   

   Miękkie masło wymieszać z cukrem i solą.

5. Krok 5:

   

   Dodaj ubite jajko do masy olejowej, wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto. Ważne jest, aby olej nie przegrzał się od ciepła dłoni i nie stopił się. Następnie gotowe ciasto okaże się delikatne i kruche.

7. Krok 7:

   

   Podziel ciasto na dwie części: większe na podstawę ciasta, mniejsze na udekorowanie ciasta na wierzchu. Zawiń ciasto w folię spożywczą lub torebkę i wstaw do lodówki na 20-30 minut.

9. Krok 8:

   

   Rozwałkuj Większość schłodzonego ciasta między dwiema warstwami pergaminu w okrągłą warstwę. Wygodniej jest mi używać do tego celu folii spożywczej.

10. Krok 9:

    

    Przykryj spód naczynia do pieczenia pergaminem, lekko posmaruj ściany olejem roślinnym. Przenieś rozwałkowane ciasto do formy, rozłóż je na dnie i uformuj niskie boki.

11. Krok 10:

    

    Ułóż dżem równomiernie na cieście.

12. Krok 11:

    

    Z drugiej schłodzonej części ciasta można wyciąć różne ozdoby (figurki,paski) i ułożyć na wierzchu ciasta. Za pomocą pędzla do gotowania delikatnie posmaruj ciasto zarezerwowanym ubitym jajkiem.

13. Krok 12:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 25 minut, aż lekko się zrumieni. Nie czekaj na jasny kolor ciasta, aby ciasto kruche nie wyschło. W takim przypadku ciasto może okazać się trudne. Określ czas i tryb pieczenia, koncentrując się na cechach działania piekarnika.

14. Krok 13:

    

    Wyjmij gotowe ciasto z formy, ostudź i podawaj. Smacznego!