miód w formie ciast

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W rondlu rozprowadź 50 gramów masła, wlej 100 gramów cukru i wlej 2 łyżki miodu. Wysyłamy na niezbyt duży ogień i dobrze mieszamy trzepaczką, aż będzie gładka.

2. Krok 2:

   

   Gdy masa stanie się jednorodna, ubij 2 jajka i 1/2 łyżeczki sody. Mieszając, doprowadzić do masy piankowej. Zdejmij z ognia i wlej do miski.

3. Krok 3:

   

   Przesiać 300 g mąki na płynną masę przez drobne sito w 2 etapach. Zagnieść ciasto. Podziel gotowe ciasto na trzy równe części i zwiń bułki. Rozłóż na naczyniu posypanym mąką. Przykryj torebką i wyślij do lodówki na 30 minut, aby lekko zamarzła.

4. Krok 4:

   

   Każdy kawałek jest wysyłany na pergamin i zwijany w cienką warstwę. Przebij widelcem i wyślij do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz przez 5 minut.

5. Krok 5:

   

   Niech gotowe ciasta ostygną. W międzyczasie ciasta ostygną, przygotujemy krem!

6. Krok 6:

   

   W 150 gramach masła rozprowadzamy 200 gramów gotowanego skondensowanego mleka i ubij mikserem, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Nałóż gotowy krem na pierwsze ciasto. Pokrywamy wierzch drugim ciastem i robimy to ze wszystkimi ciastami. Górne ciasto pozostawiamy suche! Wysyłamy do lodówki na 15-20 minut, aby krem lekko zestalił się.

9. Krok 8:

   

   Bierzemy dowolną formę, użyję okrągłej i wycinam ciasto. Mam 10 spalonych.

10. Krok 9:

    

    Pozostałą śmietanę przenosimy do worka do szprycowania i równomiernie rozprowadź na wszystkich ciastach. I delikatnie wyrównaj szpachelką.

11. Krok 10:

    

    Udekoruj według własnego uznania, udekorowałem całymi połówkami orzecha włoskiego. Ciasta miodowe są gotowe!

12. Krok 11:

    

    Takie ciasta można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i na co dzień! Okazuje się bardzo smaczny i gotować bez zbędnego zamieszania.