świąteczna babeczka z wiśniami i cytrynami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zmiel 125 gramów świeżo mrożonych wiśni

2. Krok 2:

   

   240 gramów miękkiego masła wlać do miski i dodać 150 gramów cukru. Ubijaj mikserem przez trzy minuty, stopniowo dodając 4 jajka po jednym na raz. A także z dwóch jaj oddzielamy żółtko od białka, wlewamy żółtka do całkowitej masy i odkładamy białka na bok, nadal będziemy ich potrzebować!

3. Krok 3:

   

   Do 270 gramów mąki dodaj 10 gramów proszku do pieczenia i szczyptę soli. Mieszać. Wlej mąkę do płynnej masy.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cytrynę na 2 części i z jednej połowy cytryny, wyciśnij sok do całkowitej masy przez drobne sito. Wymieszaj mikserem, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Do ciasta dodaj posiekane wiśnie i mieszaj, aż będą gładkie.

7. Krok 6:

   

   Blacha do pieczenia, w której będziemy piec, posmaruj masłem i wlej ciasto. Wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 35 minut. Gotowość sprawdzamy szpikulcem lub wykałaczką. Ciasto jest gotowe! Zróbmy lukier.

8. Krok 7:

   

   W 100 gramach cukru pudru wyciśnij drugą połowę soku z cytryny i wymieszaj, aż będzie gładka.

9. Krok 8:

   

   Pozostałe białko z dwóch jaj ubijamy do stabilnego szczytu. Gdy białka zostaną ubite, nie przestając ubijać, stopniowo dodajemy mieszaninę cukru pudru i soku z cytryny. Lukier jest gotowy!

10. Krok 9:

    

    Nakładamy lukier na ciasto i dekorujemy według uznania, ja ozdobiłam ziarnami granatu. Ciasto jest gotowe!

11. Krok 10:

    

    Przygotuj to cudowne ciasto na Boże Narodzenie, nie tylko zachwyci cię swoją prostotą i niesamowitym smakiem, ale z pewnością zgromadzi przy stole wszystkich bliskich i ukochanych ludzi.