deser fondant

Fondant czekoladowy to popularny francuski deser, zwykle podawany z gałką lodów waniliowych. Główną cechą tego wyrobu cukierniczego jest to, że na zewnątrz jest pokryty chrupiącą skórką, a wewnątrz znajduje się niesamowicie smaczny płynny rdzeń.

1. Na początek ubij jajka z cukrem, aż utworzy się biała piana. Następnie delikatnie dodaj mąkę i wymieszaj mieszaninę szpatułką.
2. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej. Dodaj go do mieszanki jajeczno-mącznej i ponownie delikatnie wymieszaj. Tutaj Dodaj miękkie masło. W rezultacie ciasto powinno uzyskać jednorodną konsystencję, bez grudek.
3. Teraz musisz nasmarować naczynia do pieczenia olejem, a następnie sproszkować je mąką.
4. Wlać ciasto do foremek do pieczenia i piec deser w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut. Czas zależy od piekarnika, ale pamiętaj, że najważniejsze jest, aby nie prześwietlić kremówki, w przeciwnym razie żaden płynny środek nie zadziała. Za pierwszym razem będziesz musiał poeksperymentować, aby określić dokładną temperaturę i czas pieczenia.
5. Pozostaw kremówkę w foremkach na kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij deser na piękne spodki.

podawaj gotową czekoladową ucztę na gorąco z gałką lodów lub świeżymi owocami (jagodami). Wygląda bardzo elegancko, ozdobiony gałązką mięty.

ciesz się!