kruche zapałki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej piekarnik do 190C. ubij masło w temperaturze pokojowej, aż będzie puszyste

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier puder i nalewkę waniliową lub cukier waniliowy

4. Krok 4:

   

   Ubijamy do uzyskania kremowej konsystencji

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią, dodaj małe porcje do mieszanki olejowej, zagniataj jednorodne ciasto. Jeśli ciasto okaże się zbyt gęste, dodaj 1 lub 2 łyżki mleka (potrzebowałem 2 łyżek), to ciasto będzie znacznie łatwiejsze do wyciśnięcia przez worek

7. Krok 6:

   

   Włóż gotowe ciasto do torby cukierniczej z dyszą Gwiazdy. Ciasteczka wyciskamy na przygotowaną blachę do pieczenia w postaci długich pasków o długości około 10 cm

8. Krok 7:

   

   Piecz ciasteczka przez 8-10 minut na złoty kolor. Wyjmujemy ciasteczka i pozwalamy im ostygnąć, uważaj ciepłe ciasteczka są bardzo kruche i bardzo łatwe do złamania

9. Krok 8:

   

   Gdy ciasteczka stygną, połam tabliczkę czekolady na małe kawałki i rozpuść w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej

10. Krok 9:

    

    Jeśli stopisz się w kuchence mikrofalowej, uważaj, aby nie przegrzewać czekolady, ponieważ wtedy po prostu stanie się ziarnista i nigdy nie zamieni się w gładką piękną masę

11. Krok 10:

    

    Schłodzone ciasteczka zanurzamy jedną stroną w lekko schłodzonej rozpuszczonej czekoladzie. Nadmiar czekolady odcedź i połóż na pergaminie. Pozostaw do całkowitego zestalenia czekolady. Gdy czekolada stwardnieje, nasze ciasteczka są gotowe. Smacznego!