placki drożdżowe z nadzieniem mięsnym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak bardzo łatwo i dość szybko przygotować ciasta drożdżowe z nadzieniem mięsnym, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pasztecików z nadzieniem z mieszanego mięsa mielonego w piekarniku.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, weź miskę objętościową i wlej do niej sto dwadzieścia pięć mililitrów ciepłego mleka i sto dwadzieścia pięć mililitrów ciepłej wody w równych proporcjach, a następnie wlej jedną łyżkę cukru do miski i dodaj do niej osiemnaście gramów świeżych drożdży prasowanych.

3. Krok 3:

   

   Włóż trzy do czterech łyżek mąki pszennej najwyższej jakości z całkowitej masy do wspólnej miski i wymieszaj wszystkie składniki, a następnie odstaw miskę, aby aktywować drożdże na piętnaście do dwudziestu minut.

4. Krok 4:

   

   Weź małą miskę i rozbij do niej jedno jajko kurze, a następnie wlej dwie trzecie łyżeczki soli do miski i dobrze ubij, aż będzie gładkie, a następnie wlej ugotowaną masę jajeczną do miski z ciastem drożdżowym i dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Włóż połowę trzystu pięćdziesięciu gramów mąki pszennej najwyższej jakości przesianej przez drobne sito do miski z ciastem, Dodaj do niej jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, a następnie wymieszaj wszystkie składniki razem i zagniataj ciasto.

6. Krok 6:

   

   Wlej pozostałą przesianą mąkę do miski z ciastem i zagniataj ciasto rękami, a następnie włóż trzydzieści gramów zmiękczonego masła do miski i kontynuuj dokładne wyrabianie ciasta rękami przez dziesięć minut do wymaganej konsystencji.

7. Krok 7:

   

   Wlej jedną łyżkę oleju roślinnego do wspólnej miski i posmaruj ciasto, a następnie umieść miskę na godzinę w ciepłym miejscu.

8. Krok 8:

   

   Aby przygotować nadzienie, weź patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie umieść czterysta pięćdziesiąt do pięćset gramów mieszanego mięsa mielonego na suchej patelni, a następnie wymieszaj i smaż mięso mielone przez dziesięć minut na wysokiej temperaturze pieca.

9. Krok 9:

   

   Dość drobno posiekaj jedną dużą główkę cebuli i włóż na patelnię, a następnie wymieszaj cebulę z mięsem mielonym i smaż, aż będzie przezroczysta na wysokiej temperaturze pieca.

11. Krok 10:

    

    W razie potrzeby dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię, dwie trzecie łyżeczki soli, pół łyżeczki chmielu-suneli, jedną trzecią łyżeczki mieszanki mielonej papryki, jedną trzecią łyżeczki kolendry i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso mielone z przyprawami, aż będzie całkowicie ugotowane przez dziesięć minut w minimalnej temperaturze pieca.

12. Krok 11:

    

    Po upływie czasu włóż mięso mielone z patelni do głębokiej miski i ostudź, a następnie dodaj ubite białko jednego jaja kurzego do miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż ciasto na stole wysmarowanym niewielką ilością oleju roślinnego i ugniataj, a następnie podziel na dwanaście identycznych części.

14. Krok 13:

    

    Z każdej części ciasta uformuj bułki i połóż je na stole,a następnie przykryj je ręcznikiem i pozostaw na dwadzieścia minut.

15. Krok 14:

    

    Po upływie czasu naprzemiennie ugniataj każdą bułkę do ciasta i rozłóż na nich jedną łyżkę przygotowanego nadzienia z mielonego mięsa.

16. Krok 15:

    

    Uformuj brzegi ciast z nadzieniem i uformuj placki, a następnie rozłóż je na blasze wyłożonej pergaminem i rozstaw na dziesięć minut.

17. Krok 16:

    

    Po wyrośnięciu posmaruj placki żółtkiem ubitym z dwiema łyżkami ciepłego mleka, a następnie wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni i piecz placki przez piętnaście do dwudziestu minut.

18. Krok 17:

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę do pieczenia z gotowanymi pasztecikami mięsnymi z piekarnika i rozłóż je na talerzu.

19. Krok 18:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!