maślane paszteciki nadziewane kapustą w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu ugotować puszyste ciasta z nadzieniem kapuścianym z marchewką i cebulą w piekarniku, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania domowych wypieków z maślanego ciasta drożdżowego z soczystą kapustą.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, weź drobne sito i przesiej pięćset gramów mąki pszennej premium do miski objętościowej, a następnie wlej do niej dwie łyżki cukru, osiem gramów suchych drożdży szybko działających, pół łyżeczki soli, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

3. Krok 3:

   

   Weź głęboką miskę i rozbij do niej jedno jajko kurze, które następnie ubij, a następnie wlej do miski sto pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka, sto pięćdziesiąt mililitrów przegotowanej wody o temperaturze pokojowej i bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. Krok 4:

   

   Wlej przygotowaną płynną bazę do miski z suchą mieszanką mąki, a następnie wymieszaj wszystkie składniki razem i zagniataj ciasto.

5. Krok 5:

   

   Zbierz ciasto rękami w grudkę i wlej dwie łyżki oleju roślinnego do miski.

6. Krok 6:

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta rękami, aż będzie gładkie przez dziesięć minut.

7. Krok 7:

   

   Włóż jednorodne i elastyczne ciasto do miski, a następnie przykryj je ręcznikiem kuchennym i umieść na godzinę w ciepłym miejscu.

8. Krok 8:

   

   Aby przygotować nadzienie, weź grubą tarkę i zetrzyj jedną małą marchewkę, a następnie drobno posiekaj jedną średnią główkę cebuli i włóż warzywa do patelni umieszczonej na kuchence z pięćdziesięcioma mililitrami oleju roślinnego.

9. Krok 9:

   

   Pokrój pięćset gramów białej kapusty w małe paski i umieść ją na wspólnej patelni.

10. Krok 10:

    

    Dodaj sól do smaku na patelni, a następnie wymieszaj warzywa i smaż je przez pięć minut.

12. Krok 11:

    

    Wlej suszoną bazylię, koperek, natkę pietruszki, zirę, paprykę, chmiel-suneli do smaku na patelnię, dwa ząbki czosnku i jedną łyżkę koncentratu pomidorowego przepuszczone przez prasę.

13. Krok 12:

    

    Dodaj mieszankę papryki, pięćdziesiąt gramów masła na patelnię do smaku i wymieszaj wszystkie składniki razem.

14. Krok 13:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj duszenie kapusty w najniższej temperaturze kuchenki, mieszając od czasu do czasu przez dziesięć do piętnastu minut, a następnie schłodź ugotowane nadzienie do temperatury pokojowej.

15. Krok 14:

    

    Po upływie czasu posyp stół odrobiną mąki i rozłóż na nim ciasto, które następnie lekko ugniataj i podziel na dwanaście części, z których z kolei uformuj bułki i przykryj je ręcznikiem kuchennym na piętnaście minut.

16. Krok 15:

    

    Po upływie czasu ugniataj kolejno każdą bułkę do ciasta o wymaganym rozmiarze i rozłóż na nich jedną łyżkę stołową ze zjeżdżalnią przygotowanego nadzienia, po czym bardzo dobrze połącz krawędzie ciastek.

17. Krok 16:

    

    Nadaj ciastom pożądany kształt i rozłóż je na blasze wyłożonej pergaminem, którą następnie przykryj ręcznikiem kuchennym i umieść placki na półce na dwadzieścia minut.

18. Krok 17:

    

    Po upływie czasu posmaruj placki ubitym żółtkiem z dodanymi dwiema łyżkami mleka i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni.

19. Krok 18:

    

    Po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posmaruj placki trzydziestoma gramami masła, a następnie rozłóż je na talerzu.

20. Krok 19:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!