Wilgotne ciasto czekoladowe na kefirze z polewą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj ciasto: Wlej 300 mililitrów kefiru do miski i wlej 150 gramów cukru. Dodaj 65 mililitrów oleju roślinnego i wymieszaj mikserem, aż będzie gładki.

2. Krok 2:

   

   W osobnej misce przez drobne sito przesiać 170 gramów mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i 4 łyżki kakao.

3. Krok 3:

   

   Wlej płynne składniki do suchej mieszanki i wymieszaj łyżką, a następnie mikserem, aż będzie gładka.

5. Krok 4:

   

   Upiecz ciasto! Kształt o średnicy 20 centymetrów, nasmaruj dno i boki olejem roślinnym i wlej gotowe ciasto, rozprowadzając je po całej formie. Wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką lub drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto całkowicie ostygnie.

6. Krok 5:

   

   Zajmijmy się polewą czekoladową! Do rondla wsypujemy 4 łyżki cukru i przez drobne sito przesiać 2 łyżki kakao wlać 4 łyżki mleka i dodaj 15 gramów masła. Wysyłamy do ognia i przy ciągłym mieszaniu gotuj, aż będzie gładka, jednorodna. Gotową glazurę pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

7. Krok 6:

   

   Schłodzony lukier wylewa się na ciasto i rozprowadź łyżką na całej powierzchni. Ciasto jest gotowe! Kroimy i cieszymy się jego delikatnym smakiem. Konsystencja tego deseru jest wilgotna i bardzo czekoladowa, a przygotowanie jest niezwykle proste!