burgery ze skondensowanego mleka

do miski dodaj drożdże, cukier 1 łyżka, mąkę 0,5 łyżeczki i ciepłe mleko. Wymieszaj wszystko, aby nie było grudek. Umieść powstałe ciasto w ciepłym miejscu. Przykryj wierzch serwetką. Kiedy ciasto ma czapkę, drożdże są aktywowane, możesz z nimi pracować.
ubij jajka z cukrem osobno mikserem. Roztop masło. Wymieszaj ciepłe stopione masło z jajkami i ciastem, wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, którą lepiej wcześniej przesiać. Zagnieść ciasto i wyjąć do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na pół godziny.
nasze bułeczki będą miały kształt kłosków. Jest piękny i dość prosty. Najpierw rozwałkuj kawałek ciasta na prostokąt o grubości 0,5 cm, mentalnie podziel prostokąt na 3 części wzdłuż. W środku będzie mleko skondensowane i przeciąć obie krawędzie na paski, a następnie po prostu warkocz je, nakładając na siebie nadzienie w środku. Dostaniesz taką choinkę. Ściśnij bułkę na dole, aby nadzienie nie wyciekło.
wizualnie podziel na trzy części pionowo i wykonaj nacięcia z obu stron w jodełkę, paski 0,5-1 cm, nie dotykaj środka – tam umieścimy nadzienie. Zamiast zwykłego skondensowanego mleka możesz wziąć gotowane.
połóż bułki na pergaminie, Rozgrzej piekarnik do 180-200 ° C, piecz przez 25 minut. Następnie posmaruj bułki jajkiem i zrumień je do miękkości.