kruszonka ziemniaczano-cebulowa

pyszne danie podbije Cię aromatem i bogatym smakiem! Ziemniaki świetnie komponują się z migdałami i cebulą w sosie śmietanowym. Proste, szybkie i smaczne! Może jako dodatek lub niezależne danie.

Dot (Varia)

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Por (tylko biała część łodygi)

Migdał (lub 100)

Śmietana (33% (może 20%))

0.5

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

Oliwa z oliwek (do smażenia)

dla Crumble:

Masło

Mąka

150

Parmezan

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 5 g

tłuszcze 36 % 12 g

węglowodany 48 % 16 g

185 kcal

IG: 67 / 0 / 33

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:
Krok 14:

1. Gotowanie okruchów (Crumble).
- zetrzyj parmezan na drobnej tarce.
& nbsp; - wymieszaj starty parmezan w misce, & nbsp; mąkę i & nbsp;masło na zimno, aż utworzy się miękisz. Włóż do zamrażarki do czasu użycia.
2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie pierścienie. Ugotowałem ziemniaki w podwójnym bojlerze do połowy ugotowane (nie możesz tego zrobić, ale wydłuż czas gotowania).
3. Zmiel migdały na średnie okruchy.
4. Umyj pory, osusz, pokrój w pierścienie (biała część). Smaż trochę na oliwie z oliwek, wlej śmietanę, sól i pieprz do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez dwie minuty.
5. W ceramice & nbsp;porcje ułożyć warstwami pierwszą warstwę ziemniaków, następnie por w sosie i kruszonkę migdałową. Powtórz ponownie: ziemniaki, cebulę z sosem i orzechy, przykryj ziemniakami, posyp kruszonką (kruszonką) na wierzchu.
6. Rozgrzej piekarnik W 200 ° C, a następnie zmniejsz do 185 ° C i piecz przez 25 minut na złoty kolor.
smacznego!