skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
sól mielona i pieprz, dodaj surowe ziemniaki starte na drobnej tarce, dokładnie wymieszaj. Mokrymi rękami formujemy kolobochki, zwijamy w mąkę, smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor.
drobno posiekaj cebulę, grzyby na talerze, usmaż razem. w międzyczasie w rondlu topi się masło, smażymy na nim mąkę, aby wchłonąć olej. Dodaj śmietanę do mąki, jeśli jest gęsta, rozcieńcz ją wodą. Szybko wymieszaj, aby uzyskać konsystencję niezbyt gęstego sosu. Dodaj sos do grzybów, soli i pieprzu, podgrzewaj przez 2 minuty (jeśli wydaje ci się grubo, dodaj wodę). Jeśli lubisz jednorodną konsystencję, możesz ubić gotowy sos w blenderze.
układamy nasze koloboki w glinianym garnku jeden na drugim (jeśli nie ma dużego garnka, w porcjach).. polać je sosem, posypać ziołami (mam świeży koperek) i przykryć pokrywką. Wkładamy do zimnego piekarnika na 40 minut w temperaturze 160-180 stopni.
podawaj bułeczki z dowolnym dodatkiem. Bardzo smaczne z kruchą kaszą gryczaną!! Smacznego.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Pieczarki - 24 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Mieszane mięso mielone - 351 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41 kcal/100g
- Zieleń - 41 kcal/100g
