bujne placki z cukinii na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bujne placki z cukinii na patelni? Przygotuj jedzenie. Która cukinia będzie najlepsza? Wybierz młode owoce o delikatnej skórce i małych nasionach. Ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie, będzie to zależeć od soczystości cukinii.

2. Krok 2:

   

   Umyj cukinię, odetnij końcówki i obierz. Wygodnie jest zrobić to za pomocą obieraczki do warzyw, a następnie bardzo cienka warstwa zostanie usunięta. Nie trzeba ciąć bardzo cienkiej skóry. Jeśli używasz bardziej dojrzałej cukinii, odetnij grubą skórkę i odetnij środek nasionami.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj cukinię na średniej tarce. Lub na dużym, w tym przypadku naleśniki okażą się bardziej teksturowane.

4. Krok 4:

   

   Użyj rąk, aby wycisnąć sok z masy cukinii. Odcedź go do osobnego naczynia, ale nie wylewaj, sok może się później przydać.

5. Krok 5:

   

   Wbij jajka do cukinii, dodaj trochę mąki, sól. Wymieszać. Następnie dodaj mąkę w częściach, za każdym razem mieszając masę.

7. Krok 6:

   

   Ciasto powinno być gęste jak naleśniki. Jeśli wyszedł zbyt gęsty, rozcieńczyć go pozostawionym sokiem. Możesz również dodać ulubione przyprawy, czosnek i zioła do smaku.

8. Krok 7:

   

   Rozgrzej patelnię z grubym dnem na dużym ogniu. Wlej na nią trochę oleju roślinnego. Rozłóż ciasto łyżką na patelni, tworząc małe naleśniki.

9. Krok 8:

   

   Smaż je na średnim ogniu na złoty kolor najpierw z jednej strony, a następnie odwróć i usmaż z drugiej. Wyjmij gotowe naleśniki z patelni. Smażyć w ten sposób placki z całego ciasta.

10. Krok 9:

    

    Podawaj naleśniki od razu do stołu, dobrze do nich pasuje kwaśna śmietana. Smacznego!