leniwe pierogi z dynią i mięsem mielonym

1. Najpierw musimy przygotować ciasto: w tym celu rozbijamy jajko do miski, mieszamy je z solą i zimną wodą.
przesiej mąkę do płynu i wymieszaj, bardzo dobrze zagniataj, aż będzie gładka. Przykryj i odstaw na bok, przygotowując nadzienie.

2. Myjemy dynię i kroimy na małe kwadraty i mieszamy z mięsem mielonym. Dodaj przyprawy i sól do smaku. Wlej 3 łyżki.l wody.

3. Posyp stół mąką lub posmaruj olejem roślinnym. Rozwałkuj warstwę ciasta. Rozprowadzamy nadzienie i zwijamy w rolkę, bardzo dobrze ściskamy krawędź, aby cały sok pozostał w środku.

4. Nasmaruj dno podwójnego kotła olejem roślinnym i rozłóż rolkę, gotuj przez około godzinę, w zależności od mięsa mielonego.

5. Rozłóż na talerzu i podawaj na gorąco.