belgijskie gofry na kefirze

1. Pierwszym krokiem jest stopienie masła. Wygodnie jest to zrobić za pomocą kuchenki mikrofalowej, ale możesz to zrobić w inny sposób. Niech stopione masło całkowicie ostygnie do temperatury pokojowej.

2. W tym czasie przesiej mąkę pszenną do dużej głębokiej miski. Dodaj do niego sól, wskazaną ilość sody oczyszczonej i proszku do pieczenia. Wymieszaj suche składniki trzepaczką, aż będą gładkie.

3. W innej misce rozbijamy jajko kurze, do którego dodajemy kefir i wlewamy cukier granulowany i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy trzepaczką, aż będzie gładkie.

4. Wlej płynną mieszaninę do suchej mieszanki, dokładnie wymieszaj tą samą trzepaczką. Nie trzeba używać miksera, a fakt ten znacznie skraca czas gotowania i ilość zabrudzonych naczyń:)

5. Wlej schłodzone stopione masło do miski z ciastem, ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe.

6. Rozgrzej piekarnik elektryczny, nasmaruj formy niewielką ilością oleju roślinnego. możesz użyć silikonowej szczotki. Ciasto wylewamy w ilości równej około dwóm łyżkom stołowym.

7. Pieczemy belgijskie gofry na złoty kolor. W zależności od rodzaju urządzenia zajmuje to zwykle 3-5 minut. Tutaj powinieneś skupić się na informacjach zapisanych w instrukcjach do pieca elektrycznego.

Udekoruj gotowe gofry według własnego uznania i podawaj na ciepło. Ale nawiasem mówiąc, schłodzone są nie mniej smaczne! Możesz ozdobić je bitą śmietaną lub orzechami, kawałkami świeżych owoców, jagodami, czekoladą lub syropem klonowym.

pyszne śniadania! Smacznego i pogodnego dnia!