lody w lodziarni

zaczynamy gotować. W razie potrzeby umieść miskę Maszyny do lodów w zamrażarce. Najlepiej robić to wieczorem. Ten krok nie jest konieczny, jeśli używana jest maszyna do lodów z wbudowaną sprężarką. Warto wcześniej dokładnie przestudiować instrukcje dotyczące urządzenia, aby wiedzieć, ile czasu zajmie przygotowanie i co należy zrobić.

wlej trochę mleka do szklanki i wlej do niej skrobię. Dobrze wymieszaj i pozostaw na razie.

wlej cukier do pozostałego mleka, wlej ekstrakt waniliowy. Dodaj tam mleko w proszku. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie, możesz ubić trzepaczką. Staramy się, aby grudki nie pozostały. Wlej mieszaninę do małego rondla, który podpalamy. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

gdy mieszanina mleka się zagotuje, wprowadzamy do niej rozcieńczoną skrobię, mieszamy i usuwamy z ognia. Pozwól mieszaninie ostygnąć-do około temperatury pokojowej. Jeśli powstały grudki, warto przetrzeć masę przez drobny sitko.

gdy mieszanina ostygnie, ubij śmietanę. Powinny zwiększyć objętość, stać się przewiewne i puszyste. Połącz bitą śmietanę i resztę mieszanki. Gdy masa całkowicie ostygnie, należy ją umieścić w misce Maszyny do lodów. Włącz urządzenie zgodnie z instrukcją. Ogólnie średni czas gotowania wynosi czterdzieści minut.

pokrój owoce na małe kawałki i dodaj do lodów pięć minut przed końcem gotowania. Lody można podawać od razu - są niesamowicie delikatne i po prostu rozpływają się w ustach! Lub trzymaj w zamrażarce przez kilka godzin, aby uzyskać twardszą konsystencję.

lody układamy w miseczkach i dekorujemy według własnego gustu, na przykład owocami.

smacznego!