fasolka szparagowa do dekoracji

wszechstronny i szybki dodatek do każdego dania mięsnego. Podałam fasolę z klopsikami wołowymi w sosie pomidorowym. Okazuje się bardzo harmonijne danie. Wziąłem całe strąki(niestety nie wszędzie można je dostać). Z nich danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Przystawkę można pięknie ułożyć w formie pierścienia, a mięso lub rybę włożyć do środka. Na świątecznym stole taka prezentacja będzie wyglądać bardzo pięknie. I da ci reputację gospodyni, która wie, jak pięknie i z niespodzianką nakryć stół.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Fasolka szparagowa Zielona

400

Migdały

Czosnek

Oliwa z oliwek

Sok z cytryny

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 18 % 3 g

tłuszcze 59 % 10 g

węglowodany 24 % 4 g

118 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Aby przygotować zieloną fasolkę do dekoracji, potrzebujemy (fasolka szparagowa (mrożona lub świeża, moja mrożona; Cała lub pokrojona), oliwa z oliwek, czosnek, migdały, sok z cytryny i sól.
Krok 2:
Jeśli fasola jest zamrożona, włóż ją do durszlaka i dwukrotnie parz wrzącą wodą. Jeśli fasola jest świeża, po prostu dokładnie spłucz.
Krok 3:
Włóż rozmrożoną fasolę do wrzącej osolonej wody. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty.
Krok 4:
Grubo posiekaj migdały. Zasadniczo nie można go dodawać ani zastępować innymi orzechami, na przykład orzechami włoskimi. Ale w ten sposób okazuje się smaczniejszy. Połączenie fasoli z orzechami to klasyk.
Krok 5:
Obierz i posiekaj czosnek. Możesz również przejść przez prasę lub zetrzeć.
Krok 6:
Wrzuć fasolkę szparagową do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Wysuszyć.
Krok 7:
Przenieś strąki fasoli do miski. Dodaj czosnek do fasoli, wlej sok z cytryny i oliwę z oliwek i wymieszaj.
Krok 8:
Posyp fasolę posiekanymi migdałami i podawaj. Tak ciekawa i jasna przystawka wielu przypadnie do gustu. Przyjemny apetyt!

do gotowania potraw z zielonej fasoli (zwanej również fasolą szparagową lub fasolką szparagową) lepiej jest używać młodych strąków. Są bardziej delikatne. Przejrzała fasolka szparagowa gotuje się dłużej, jest mniej soczysta i twarda w smaku. Przejrzałą fasolę można odróżnić od młodej fasoli kolorem: młoda ma delikatne kolory (jasnozielony, jasnożółty itp.)

przed gotowaniem jakiegokolwiek dania z zielonej fasoli należy go ugotować. Strąki fasoli są oczyszczane z gałązek, dobrze myte i gotowane w osolonej wodzie. Czas gotowania zależy od dojrzałości fasoli. Młoda fasolka szparagowa jest gotowana przez 5-7 minut, a przejrzała - 8-10. Gotowość można określić na podstawie wyglądu i smaku. Określając gotowość zielonej fasoli na podstawie wyglądu, staraj się nie rozgotować. Ponieważ w tym przypadku fasola traci szereg walorów smakowych, staje się & laquo; włóknista & raquo;.

gotowaną zieloną fasolkę wrzuca się do durszlaka, pozostawia do spuszczenia wody. Teraz taką fasolę można wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy zdrowych, pożywnych i smacznych potraw.