placki bez drożdży, jajek i mleka bombki smażone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki. Tutaj na zdjęciu są tylko główne. bez soli, cukru, wody, oleju roślinnego i sody.

2. Krok 2:

   

   Roztopiony ser miażdżymy widelcem lub trzema na tarce, dla kogo jest to wygodniejsze. dodaj majonez i posiekane pomidory.

3. Krok 3:

   

   Oto gotowe nadzienie.

4. Krok 4:

   

   Cukier, sól, sodę rozpuszczamy w wrzącej wodzie.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny do wody.

6. Krok 6:

   

   Przesiej mąkę. ilość mąki może być nieco większa lub nieco mniejsza,zależy od mąki.Zajęło mi to 5 szklanek i łyżkę stołową. ciasto nie powinno się kleić, ale z mąką nie należy przesadzać, dodawać stopniowo. nadmiar mąki sprawia, że jest gumowaty.

7. Krok 7:

   

   Rozwałkuj ciasto (2-2, 5 mm. Jeśli cienko może się rozerwać, zbyt grube nie usmaży się) i rozłóż nadzienie z obliczeniami, a następnie przykryj krawędzią i po wycięciu szklanką, aby krawędzie sklejały się i nie wychodziły ze szwów. gdzieś 1,5-2 łyżeczki

9. Krok 8:

   

   Przykryj drugą połową ciasta i pokrój szklanką.

10. Krok 9:

    

    Oto moje puste miejsca.

11. Krok 10:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny (olej powinien mieć przyzwoitą wysokość 1-2 mm, aby przelał się na patelnię) smaż przez 1-2 minuty z jednej strony. są smażone natychmiast, jak naleśniki.

12. Krok 11:

    

    Jest teraz po drugiej stronie. rozłóż na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

13. Krok 12:

    

    Okazuje się przyzwoitą zjeżdżalnią pyszności. 25-30 sztuk. 55-57 gr. jeden placek.

14. Krok 13:

    

    Oto są gotowe, pyszne przekąski ze świeżymi warzywami.